Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Un'insalata semplice e succosa con lattuga Bibb dolce, spicchi di pomodoro, cipolla rossa e olive Kalamata, condita con una vinaigrette cremosa che amalgama i sapori di questi semplici ingredienti in un bouquet armonico. Perfetta per un pasto quotidiano ricco di verdure.

Ingredienti:

• 1/3 di tazza di maionese
• 2,5 cucchiai di aceto di vino rosso
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 2 cucchiaini di prezzemolo fresco tritato finemente
• 1 cespo di lattuga Bibb, foglie separate
• 2 pomodori maturi a cuore di bue, affettati
• Mezza cipolla rossa piccola, tagliata a fettine sottili
• 2 cucchiai di olive Kalamata denocciolate, tagliate a metà

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

pomodori da insalata, Lattuga Bibb, olive di Kalamata, aceto di vino

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• In una ciotola media, mescolate la maionese e l'aceto con mezzo cucchiaino di sale e una macinata di pepe nero. Aggiungete l'olio d'oliva e il prezzemolo e mescolate.
Passo 2
• Disponete le foglie di lattuga su un grande piatto da portata e guarnite con pomodori, cipolle e olive. Condite con un filo di condimento e servite.

Voti: 1