Questa insalata tiepida presenta una vivace varietà di verdure colorate, tutte grigliate in padella. Carote, fagiolini, zucchine, radicchio e lattuga si completano armoniosamente in un condimento acidulo a base di limone, mentre i funghi Per saperne di più

"Adoro cucinare la zucca delicata perché ha una buccia così tenera che non c'è bisogno di sbucciarla", dice Alexandra Atter. "Mescolo la zucca con sciroppo d'acero, peperoncino in polvere e sale, e dopo averla arrostita, risulta dolce, piccante e saporita allo stesso tempo." Per saperne di più

Un'insalata semplice e succosa con lattuga Bibb dolce, spicchi di pomodoro, cipolla rossa e olive Kalamata, condita con una vinaigrette cremosa che amalgama i sapori dei semplici ingredienti in un bouquet armonioso. Perfetta per: Per saperne di più

• Tortini di granchio
• Remoulade
• Pomodori verdi fritti
• Per servire

Questi succosi mini panini combinano due popolari prelibatezze estive: tortini di granchio e pomodori verdi fritti croccanti. Mentre i tortini di granchio cuociono in forno, friggete velocemente i pomodori verdi in padella (sì, Per saperne di più

Questi involtini sono preparati nello stile del laba, un piatto del sud-est asiatico a base di maiale e tante erbe fresche. Questa ricetta sostituisce il tradizionale ripieno di maiale macinato con maiale arrosto sfilacciato. Tutti gli ingredienti possono essere preparati in anticipo oppure - Per saperne di più

Anche una semplice lattuga può trasformarsi in un'insalata deliziosa se condita correttamente. Un'ottima opzione è una vinaigrette tiepida a base di aceto di vino rosso e olio d'oliva all'aglio, pomodori secchi tritati e... Per saperne di più

Se vi avanza del pollo grigliato, preparate questa deliziosa insalata di ispirazione indiana. Il pollo viene condito con una salsa chutney al mango, lattuga e cubetti di patata dolce al curry. Guarnite con coriandolo fresco, anacardi e... Per saperne di più

Questi piccoli panini senza glutine sono preparati con fettine di mela al posto del pane. L'antipasto è a basso contenuto calorico e la mela succosa dona una piacevole freschezza all'insalata di pollo al curry piccante. Per questa ricetta, le mele rosse sono le migliori. Per saperne di più

Goditi i colori vivaci, le consistenze contrastanti e il bouquet aromatico di questa insalata facile da preparare, perfetta come antipasto o contorno per i piatti di carne delle feste. Le verdure fresche si abbinano splendidamente a quelle in scatola, e il sapore acidulo... Per saperne di più

L'insalata Waldorf è una combinazione straordinaria di pezzi di pollo speziati, sedano succoso, mela croccante, uva dolce, uvetta e noci in un condimento delicato a base di maionese, yogurt e panna acida. Se hai degli avanzi in frigorifero, Per saperne di più

• Waldorf
• Pollo in camicia

Per la sua insalata Waldorf, Amanda Freytag prepara il pollo in un modo particolare: lessa le cosce di pollo a fuoco lento in un brodo con vino bianco, sedano, carote e cipolle. La carne di pollo risulta così particolarmente saporita e succosa. Per saperne di più

Questo hamburger per la colazione è facilissimo da preparare e perfetto per chi soffre degli effetti collaterali di una serata di eccessi. La maionese dolce e piccante diventerà la tua nuova migliore amica. Si abbina bene con quasi tutti gli hamburger o i panini caldi. Per saperne di più

Questo vivace condimento per insalata asiatico è perfetto per un gruppo numeroso. Per servirlo, utilizzate foglie di lattuga Bibb o romana a pasta soda. Guarnitele con carne macinata scottata in una vinaigrette al lime con peperoncino, coriandolo e... Per saperne di più

Per dei tacos ipocalorici e senza glutine, usate foglie di lattuga spesse al posto delle tortillas, che possono essere farcite a mo' di ciotole. Per il ripieno, saltate i gamberi in padella con chicchi di mais, spezie, sciroppo d'agave e salsa Sriracha. Per saperne di più

Per preparare questa pizza, non è necessario lavorare con l'impasto. Usate una normale pita o lavash come base, spalmatevi sopra della carne macinata rosolata con cipolle e peperoni e infornate per qualche minuto per riscaldarla. Per saperne di più

Questa insalata contiene tutti gli ingredienti tradizionali di una classica Cobb: pollo, pancetta, pomodori, avocado e formaggio erborinato. Il tutto è servito su un letto di lattuga Bibb e condito con una salsa cremosa, sapientemente miscelata da... Per saperne di più

Questo panino delizioso, sano e nutriente è perfetto per una colazione completa o uno spuntino sostanzioso a metà giornata. Le sardine in scatola vengono schiacciate con sedano tritato, cipolla rossa, senape, succo di limone, maionese e... Per saperne di più

• Gamberi fritti
• Condimento alla vinaigrette
• Insalata

Questa insalata brillante, succosa e salutare è perfetta per l'estate. Lattuga, avocado e pomodori sono conditi con una vinaigrette al limone e serviti con formaggio di capra sbriciolato per una finitura cremosa, olive nere e... Per saperne di più

L'ingrediente principale di questa insalata è il pollo grigliato, delizioso e piccante. Sminuzzatelo, eliminando pelle e ossa, e conditelo con gli altri ingredienti in una salsa ranch a base di panna acida, maionese, latticello e profumate erbe aromatiche fresche. Avocado, pancetta fritta e... Per saperne di più

La lattuga Bibb, croccante e succosa, è un'ottima base per insalate estive ricche di vitamine. Spezzettate le foglie in bocconcini e mescolatele con ciliegie fresche a fette. Le mandorle si abbinano perfettamente al sapore vivace delle ciliegie e aggiungono un tocco di... Per saperne di più

• Manzo
• Insalata
• Condimento allo zenzero e lime

Questa lussuosa insalata dai sapori e aromi asiatici è una delizia perfetta per le occasioni speciali. Il suo punto forte è la delicatezza del filetto mignon. Quindi, due bistecche piccole ma costose basteranno per quattro persone. Prima di grigliare - Per saperne di più

Il risotto è un elegante piatto italiano che cuoce lentamente, diventando tenero, cremoso e deliziosamente saporito. Questo risotto è preparato con gli asparagi, o più precisamente, con il brodo di asparagi, che assorbe l'amido del riso in piccole quantità. Per saperne di più

• Slider
• Per servire

Questi mini panini ricchi di proteine ​​e verdure, ispirati alla cucina del sud-est asiatico, sono perfetti per un grande raduno, come un addio al nubilato, perché l'antipasto non viene servito sul pane, ma su succose foglie di lattuga! Per evitare di passare tutta la giornata a prepararli, Per saperne di più

Il pompelmo rinfrescante in questa insalata si sposa perfettamente con la ricca trota affumicata. Prima di aggiungerlo, rimuovere tutte le membrane e le strisce bianche dagli spicchi per apprezzarne appieno la succosità e il sapore vivace. Oltre a questi ingredienti: Per saperne di più

Vuoi preparare un'insalata verde leggera e ricca di vitamine? Riempi le foglie di lattuga con sapori vivaci usando un condimento fermentato a base di yogurt, panna acida e un paio di cucchiai di maionese, guarnito con erbe fresche e fette di mirtilli rossi sottaceto, che puoi... Per saperne di più

• Panini
• Aioli

Quando hai voglia di un panino delizioso, succoso e veloce, il classico BLT (pancetta, lattuga e pomodoro) è la scelta migliore. Questa combinazione di ingredienti ha superato la prova del tempo ed è una delle preferite da quasi tutti. Friggi le strisce di pancetta finché non diventano croccanti, tagliale a fette sottili e Per saperne di più

Una generosa quantità di succose verdure a foglia verde, fagioli in scatola, ortaggi e uova: un'ottima combinazione per un'abbondante insalata per cena. Ma non lasciatevi spaventare dalla parola "insalata" o dalla prospettiva di avere fame dopo un'ora. Questa insalata è davvero saziante. Per saperne di più

Gli antipasti individuali serviti in ciotole di foglie di lattuga hanno un aspetto molto suggestivo, originale ed elegante. Sono perfetti per le feste in casa e non richiedono posate. Antipasti di ispirazione asiatica, come Per saperne di più

Quando si prepara un'insalata per un picnic, una festa o un buffet, è meglio servirla in piccole porzioni come antipasto da gustare con uno spuntino. Le foglie di lattuga Bibb sono ideali per questo scopo. Scegliete le foglie interne più sode, che manterranno la loro forma. Per saperne di più

Questa insalata combina armoniosamente maiale grigliato, mele dolci, rape fresche, lattuga succosa e formaggio erborinato saporito. È piuttosto saziante e può essere servita come piatto principale. Prima di aggiungere il lombo di maiale all'insalata, Per saperne di più

I gamberoni con salsa cocktail sono un antipasto perfetto per ogni occasione, che si tratti di una festa in famiglia o di una serata tra amici a guardare una partita. I gamberoni vengono cotti al forno e serviti con abbondante lattuga e salsa, così ognuno può gustarne la propria porzione... Per saperne di più

• Aspetto
• Semplice marmellata di peperoncino rosso piccante

Prepara questo antipasto di tacchino con un tocco asiatico, insaporito con olio di sesamo scuro, zenzero fresco, salsa di soia e castagne d'acqua cinesi. Tutti gli ingredienti vengono saltati in padella con carne macinata di tacchino, sottili striscioline di carote e... Per saperne di più