Piselli verdi come contorno
Voti: 3
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 82, grasso totale 6 G., grassi saturi 4 G., proteine 2 G., carboidrati 6 G., fibra 2 G., colesterolo 15 mg, sodio 77 mg, zucchero 3 G.
Calorie 82, grasso totale 6 G., grassi saturi 4 G., proteine 2 G., carboidrati 6 G., fibra 2 G., colesterolo 15 mg, sodio 77 mg, zucchero 3 G.
I teneri piselli mangiatutto glassati con un po' di zucchero sono un contorno delizioso e facile da preparare, che si abbina bene a quasi tutti i piatti. I piselli mangiatutto vengono cotti a fuoco lento nel burro con un pizzico di zucchero, cipollotti e poca acqua finché i baccelli non diventano di un verde brillante e lucidi. Il risultato è incredibilmente succoso.
Consigliamo
Ricetta:
In una padella capiente a fuoco medio-alto, sciogliete 2 cucchiai di burro. Aggiungete 220 g di taccole, un mazzetto di cipollotti tritati finemente, un pizzico di zucchero e 60 ml di acqua. Coprite e fate sobbollire per 2 minuti, poi togliete il coperchio e fate ridurre il liquido per altri 2 minuti. Salate a piacere.
Ricette con ingredienti simili: piselli, cipollotti
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