Un contorno di piselli verdi novelli
Voti: 2
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
I semplici piselli mangiatutto possono trasformarsi in un contorno sofisticato in pochi minuti: basta mescolarli con pangrattato alle erbe aromatiche saltato nel burro, parmigiano grattugiato e scorza di limone. I piselli dolci si arricchiranno di una varietà di sapori e consistenze.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 g di piselli mangiatutto
- 3 cucchiai di pangrattato
- 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 3 cucchiai di erbe tritate
- 1/4 cucchiaino di scorza di limone grattugiata
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: piselli mangiatutto, pangrattato, formaggio parmigiano, scorza di limone
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una padella, sciogliete 1 cucchiaio di burro a fuoco medio. Aggiungete 3 cucchiai di pangrattato e cuocete per 3 minuti. Unite 3 cucchiai di parmigiano grattugiato, 3 cucchiai di erbe aromatiche tritate finemente, 1/4 di cucchiaino di sale grosso e la scorza di limone grattugiata.
- Lessare 450 g di piselli mangiatutto (con la punta rimossa) fino a quando non saranno teneri ma ancora croccanti, circa 4 minuti; scolare e buttare pangrattato.
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