Salsa di panna acida con parmigiano
Voti: 1
Tempo: 5 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 2 cucchiai.
Complessità: facilmente
Quantità: 2 cucchiai.
Valori nutrizionali per porzione:
Porzione: 1 di 6
Calorie 188, grasso totale 14 G., grassi saturi 9 G., proteine 10 G., carboidrati 6 G., fibra 0 G., colesterolo 35 mg, sodio 252 mg, zucchero 0 G.
Porzione: 1 di 6
Calorie 188, grasso totale 14 G., grassi saturi 9 G., proteine 10 G., carboidrati 6 G., fibra 0 G., colesterolo 35 mg, sodio 252 mg, zucchero 0 G.
Per una festa informale in casa, non c'è antipasto migliore di una deliziosa salsa per intingere patatine e cracker. È anche un ottimo modo per servirla agli ospiti mentre aspettano la portata principale, dato che è pronta in pochi minuti. Basta mescolare panna acida con parmigiano grattugiato e senape di Digione. Per un sapore ricco e intenso, si consiglia di grattugiare un pezzo di parmigiano appena prima della cottura, ed evitare assolutamente il parmigiano grattugiato già pronto. Disponete le patatine al pepe nero intorno alla salsa e servite.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 confezione (450 g) di panna acida a basso contenuto di grassi
- 0,5 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco
- 1 cucchiaio di senape di Digione
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: panna acida, formaggio parmigiano, senape di Digione, patatine
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Metti tutti gli ingredienti in una ciotola e mescola bene. Servi la salsa con patatine fritte al gusto di pepe nero.
Nota
Se decidete di aggiungere sale alla salsa, fatelo con cautela, poiché contiene già del parmigiano piuttosto salato.
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