Sciroppo di zucchero semplice


Come preparare uno sciroppo di zucchero semplice
Tempo: 10 min.


Preparate uno sciroppo di zucchero fatto in casa, che si conserva a lungo in frigorifero ed è comodo da avere sempre a portata di mano se preparate spesso bibite, cocktail o dessert. Si prepara con zucchero, acqua e un po' di succo di limone per bilanciare la dolcezza. Una volta che lo zucchero si è completamente sciolto nel liquido, lo sciroppo è pronto. Conservatelo ben chiuso.


Ingredienti:

  • 2,5 tazze di zucchero
  • 1 tazza d'acqua
  • Succo di mezzo limone
Ingredienti sostitutivi
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

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Ricetta:


Unire tutti e tre gli ingredienti in una casseruola antiaderente a fondo spesso da 2 litri e portare a ebollizione a fuoco medio. Tutti i cristalli di zucchero dovrebbero sciogliersi completamente. Togliere dal fuoco e versare lo sciroppo in una ciotola media pulita. Lasciar raffreddare completamente prima dell'uso. Se si ha poco tempo, è possibile raffreddare lo sciroppo a bagnomaria con ghiaccio. Lo sciroppo semplice si conserva in frigorifero in un contenitore ermetico a tempo indeterminato.
Uscita: 850 ml.



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