Cocktail agli agrumi con dragoncello
Voti: 1
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Quantità: 2 cocktail
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Quantità: 2 cocktail
Cocktail agli agrumi con dragoncello - ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Cocktail
- Assenzio, per sciacquare il bicchiere
- 2 rametti di dragoncello fresco
- 45 ml di gin, come Monkey 47
- 30 ml di sciroppo di zucchero demerara, vedi ricetta qui sotto
- 30 ml di succo di limone fresco
- 15 ml di liquore Chartreuse verde
sciroppo di zucchero Demerara
- 1 tazza di zucchero demerara
Consigliamo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Sciacquate i bicchieri da cocktail raffreddati con l'assenzio, quindi guarnite con il dragoncello.
Versate il gin, lo sciroppo semplice, il succo di limone e il liquore in uno shaker, quindi aggiungete i rametti di dragoncello rimanenti. Schiacciate il dragoncello con un pestello, aggiungete cubetti di ghiaccio grossi e agitate energicamente. - Filtrare il cocktail nei bicchieri attraverso un doppio colino e servire.
sciroppo di zucchero:
In un pentolino, unire lo zucchero di canna con 240 ml di acqua e portare a ebollizione. Scaldare, mescolando, finché lo zucchero non si sarà sciolto. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare completamente. Conservare lo sciroppo in frigorifero per un massimo di 1 mese.
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