Tempo: 55 min.

Le noci pecan candite sono uno spuntino delizioso o un'aggiunta interessante ad altri piatti e dessert. Per prepararle, unire le metà delle noci pecan in un composto di albumi, zucchero e cannella e cuocere in forno, mescolando di tanto in tanto, finché lo zucchero non si sarà completamente asciugato sulla superficie delle noci. Versare le noci pecan candite in una ciotola e servirle come dolce, oppure aggiungerle ad altri dessert, insalate, antipasti di formaggi e macedonie di frutta. È possibile utilizzare questa ricetta anche come base e candire le noci pecan con altre spezie a piacere.

Ingredienti:

• 4 cucchiai di metà di noci pecan
• 110 g di burro fuso
• Proteine ​​di 3 uova grandi
• 1 tazza di zucchero
• 1 cucchiaino di cannella in polvere

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

noci pecan, uova, cannella

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Preriscaldare il forno a 175 °C (350 °F). Rivestire una teglia grande con bordi con della carta stagnola. Versare il burro fuso sulla teglia rivestita.
Passo 2
• In una ciotola capiente, mescolate gli albumi, lo zucchero e la cannella. Aggiungete le metà delle noci pecan e mescolate fino a ricoprirle completamente. Disponete le noci su una teglia da forno.
Passo 3
• Cuocete in forno per 30 minuti, mescolando le noci ogni 10 minuti. Lasciate raffreddare sulla teglia per 10-15 minuti e servite.
  Uscita: 4 cucchiai

Voti: 1