Noci pecan all'aglio con erbe aromatiche e pancetta
Voti: 1
Tempo: 1 ora.
Complessità: facilmente
Quantità: 480 gr.
Complessità: facilmente
Quantità: 480 gr.
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 334, grasso totale 34 G., grassi saturi 4 G., proteine 6 G., carboidrati 7 G., fibra 4 G., colesterolo 7 mg, sodio 133 mg, zucchero 2 G.
Calorie 334, grasso totale 34 G., grassi saturi 4 G., proteine 6 G., carboidrati 7 G., fibra 4 G., colesterolo 7 mg, sodio 133 mg, zucchero 2 G.
Le noci pecan vengono tostate in una profumata miscela di rosmarino, salvia, timo e aglio. Una volta raffreddate, mescolatele con croccanti pezzetti di pancetta per ottenere uno snack incredibilmente delizioso, perfetto da gustare con la birra o da portare con sé.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Mix di spezie
- 1 cucchiaio di rosmarino fresco tritato + un rametto per guarnire (facoltativo)
- 1 cucchiaio di salvia fresca tritata
- 1 cucchiaio di timo fresco tritato
- 1 cucchiaino di aglio granulato
Noci
- Proteine di 1 uovo grande
- 4 tazze di noci pecan crude non salate
- 1 tazza di pezzi di pancetta fritta
- Olio vegetale o di colza per ungere la teglia
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: noci pecan, uova, granuli d'aglio, rosmarino, saggio, timo, Bacon
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 175 °C. Ungere leggermente una teglia da forno con bordi con olio vegetale. In una piccola ciotola, unire rosmarino, salvia, timo, aglio, 1 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe nero e mettere da parte.
- Mettete l'albume in una ciotola capiente e sbattetelo fino a renderlo spumoso. Aggiungete le noci pecan e mescolate per ricoprirle uniformemente. Aggiungete il mix di spezie e mescolate.
- Distribuite uniformemente il composto di noci sulla teglia preparata e cuocete in forno, mescolando di tanto in tanto, finché non sarà dorato, per 15-20 minuti. Lasciate raffreddare sulla teglia, quindi incorporate la pancetta e trasferite il tutto in una ciotola capiente. Guarnite con un rametto di rosmarino.
Categorie:
Ricette simili
