Zuppa d'aglio con pane "Sopa de Ajo"
Voti: 6
Tempo: 30 min.
Zuppa d'aglio con pane "Sopa de Ajo" - una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 8-9 fette di pane bianco raffermo
- 6 cucchiai di olio d'oliva
- 6-8 spicchi d'aglio tritati
- 1 cucchiaio di paprika dolce in polvere
- 1 cucchiaio di paprika piccante in polvere
- Sale
- 4 tazze di brodo di carne
- 4 uova
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: pane bianco, aglio, paprica
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Tagliate il pane bianco a cubetti. Scaldate l'olio d'oliva in una padella e friggete i cubetti di pane fino a quando non saranno dorati.
Aggiungete l'aglio e fatelo soffriggere finché non diventa rosa. Condite con entrambi i tipi di paprika e sale, quindi versate il brodo di manzo. Coprite la pentola e lasciate sobbollire per circa 15 minuti. - Versate la zuppa in 4 ciotole di terracotta. Rompete delicatamente un uovo in ogni ciotola e cuocete in forno preriscaldato a 200 °C per circa 10 minuti. Servite la zuppa ben calda.
Categorie:
ricetta / Cena / Zuppe / Zuppe chiare / cucina spagnola
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