Pane all'aglio con erbe aromatiche
Voti: 2
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Questo pane all'aglio, facile da preparare, è l'accompagnamento perfetto per pranzo o cena, ideale con zuppe, salse o come antipasto a sé stante. Una baguette lunga viene tagliata longitudinalmente, aperta e spalmata con un composto di aglio, prezzemolo e basilico. Il pane ricoperto viene poi cotto in forno preriscaldato per qualche minuto, in modo che il ripieno si asciughi leggermente e il sapore si intensifichi. Tagliatelo a fette e servitelo in un cestino del pane.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 6 spicchi d'aglio grandi, tritati
- 1/4 di tazza di prezzemolo
- 1 cucchiaio di foglie di basilico tritate
- 1 cucchiaino di sale grosso
- 0,5 cucchiaini di pepe nero macinato
- 0,5 tazze di olio d'oliva
- 1 baguette lunga
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: baguette, pepe nero, prezzemolo, basilico, brindisi
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 175 °C.
- Mettete l'aglio, il prezzemolo, il basilico, il sale e il pepe nero nel robot da cucina dotato di lama in acciaio e frullate a intermittenza fino a ottenere un trito fine. Scaldate l'olio d'oliva in una padella media a fuoco medio. Aggiungete il trito di aglio e prezzemolo e cuocete per 1 minuto, finché l'aglio non si sarà ammorbidito ma non dorato. Togliete dal fuoco.
- Tagliate la baguette longitudinalmente a metà, senza però dividerla completamente, e farcitela con il composto all'aglio. Adagiate il pane su una teglia e cuocete in forno per 8 minuti. Tagliate a fette diagonali e servite caldo.
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