crostini all'aglio

Voti: 9

Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Preparate un delizioso e aromatico pane all'aglio per pranzo, con un tocco in più rispetto alla classica pagnotta. Tagliate il pane a metà nel senso della lunghezza, tostatelo in forno sulla griglia, strofinatelo con un composto di burro e aglio e cospargetelo di prezzemolo fresco tritato. Facoltativamente, cospargetelo con formaggio grattugiato e infornate di nuovo per creare una sottile crosticina di formaggio. Tagliate a fette e servite in un cestino del pane.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

4 spicchi d'aglio schiacciati
2 cucchiai di burro
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 pagnotta di pane croccante, tagliata a metà nel senso della lunghezza
3 cucchiai di formaggio Romano o Parmigiano grattugiato (facoltativo)
Prezzemolo fresco tritato

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

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Preparazione del piatto secondo la ricetta:

In una ciotola adatta al microonde o in un pentolino, unire l'aglio, il burro e l'olio d'oliva. Cuocere nel microonde per 1 minuto oppure scaldare in un pentolino a fuoco medio per 3 minuti.
Tosta il pane a fette in forno usando la funzione grill. Togli il pane quando è dorato. Spennellalo generosamente con burro all'aglio. Cospargi con formaggio, se lo usi, e prezzemolo. Se hai aggiunto il formaggio, rimetti il pane in forno e griglia per altri 30 secondi. Taglia a fette e servi.

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