Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Se cercate un'insalata deliziosa e sostanziosa, preparata da uno chef con una varietà di ingredienti contrastanti, questa non vi deluderà. Crostini multicereali con formaggio Havarti, foglie di cavolo nero, lattuga iceberg, pomodori e pezzetti di manzo in una saporita salsa alla maionese la rendono succosa e saziante. Questo spuntino vi terrà sazi a lungo.

Ingredienti:

• 4 fette di pane multicereali, tagliate a cubetti di 1 cm.
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 1 tazza di formaggio Havarti grattugiato con aneto (circa 100 g)
• 1 mazzetto di cipollotti tritati finemente
• 0,5 tazza di maionese
• 1/3 di tazza di salsa chili
• 1 tazza di cetriolini sottaceto tritati + 1 cucchiaio di salamoia dal barattolo
• 140 g di cavolo riccio giovane (circa 8 tazze)
• Mezza testa di lattuga iceberg, tagliata a pezzi di 2,5 cm.
• 2 tazze di pomodorini ciliegino, tagliati a metà
• 220 g di fette sottili arrosto di manzo, strappare a pezzi
• 220 g di fette sottili di tacchino arrosto, spezzettate

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

lattuga iceberg, pane abbrustolito, manzo, tacchino, cavolo, cetriolo sottaceto, pane multicereali, formaggio Havari, pomodorini, salsa chili

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Preparare i crostiniPreriscaldare il forno a 200 °C.
  
  Su una teglia da forno con i bordi rialzati, mescolate i cubetti di pane con l'olio d'oliva, il formaggio e metà dei cipollotti. Infornate fino a quando il formaggio non si sarà sciolto, circa 5 minuti.
Passo 2
• Girate i crostini con una spatola e mescolateli per ricoprirli con il formaggio fuso. Continuate la cottura fino a quando non saranno ben dorati e croccanti, per circa altri 6 minuti.
Passo 3
• Nel frattempo, preparate il condimento.Unire la maionese alla salsa chili, ai cipollotti rimanenti, a metà dei cetriolini sottaceto e alla salamoia.
  
  In una ciotola capiente, condite il cavolo nero e la lattuga iceberg con metà del condimento.
Passo 4
• Dividete l'insalata nei piatti e guarnite con i pomodori, il roast beef, il tacchino, i crostini e i cetriolini rimasti. Condite con il condimento rimanente e servite.

Voti: 1