Crostini all'aglio con erbe aromatiche

Voti: 9

Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8 - 10

Con poche spezie e burro, puoi trasformare una semplice baguette in uno splendido pane all'aglio e alle erbe aromatiche: croccante, delizioso e profumato, una vera delizia per gli occhi. Basta spalmare il pane tagliato a metà con burro alle erbe e tostarlo in forno. Il profumo sarà incredibile. Questo pane si presta benissimo per preparare deliziosi panini, come antipasto o in un cestino del pane per pranzo al posto del pane tradizionale. Questa ricetta prevede aglio e prezzemolo, ma puoi sperimentare con altre erbe aromatiche, come rosmarino fresco, aneto o timo.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

1 baguette
110 g di burro a temperatura ambiente
2 spicchi d'aglio, schiacciati con un pizzico di sale e olio extravergine d'oliva fino a ottenere una pasta
2 cucchiai di foglie di prezzemolo fresco tritate
2 cucchiai di foglie di basilico fresco tritate
Olio d'oliva per cuocere al forno

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

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Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Preriscaldare il forno a 175 °C. In una piccola ciotola, unire il burro, la pasta d'aglio e le erbe aromatiche, quindi condire con sale e pepe a piacere.
Tagliate la baguette a metà nel senso della lunghezza, spennellate i lati tagliati di entrambe le metà con burro aromatizzato alle erbe e irrorate con un filo d'olio d'oliva. Infornate per 15 minuti.

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