Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Questo piatto sostanzioso unisce tutti i sapori più amati della cucina Tex-Mex: maiale succoso, soffice pane di mais dolce e jalapeño e formaggio saporiti, il tutto avvolto in una croccante panatura. Il tutto è pronto in una sola padella e in appena mezz'ora.

Ingredienti:

• 1 confezione (220 g) di preparato per pane di mais (+ ingredienti aggiuntivi necessari)
• 450 g di maiale sfilacciato
• 1 lattina (450 g) di fagioli al forno
• 1 confezione (500 g) di peperoni jalapeño ripieni surgelati
• 3 cipollotti, tagliati a fettine sottili

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

maiale, fagioli al forno, farina di mais, Pepe jalapeno, cipollotti

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Preriscaldare il forno a 230 °C. Preparare l'impasto per il pane di mais seguendo le istruzioni sulla confezione (non cuocere).
Passo 2
• In una padella di ghisa da 25 cm, unire la carne di maiale, i fagioli e 180 ml di acqua. Distribuire la pastella di pane di mais sopra il ripieno e premere leggermente i peperoni nella pastella. Cuocere a fuoco medio-alto finché il ripieno di maiale non inizia a sobbollire ai lati, circa 3 minuti.
Passo 3
• Trasferite la teglia in forno e cuocete fino a quando i peperoni non saranno dorati e la crosta ben cotta, circa 24 minuti. Cospargete con cipollotti verdi e servite caldo.

Voti: 1