Riso con noci pecan
Voti: 1
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
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Riso con noci pecan: una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 fetta di pancetta, tagliata a pezzetti
- 1/2 cipolla piccola, tritata finemente
- 1,5 cucchiai di riso basmati
- 1 tazza di brodo di pollo
- 1 tazza e 1/4 di acqua
- Sale e pepe macinato fresco
- 1/3 di tazza di noci pecan tostate tritate
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Rosolate la pancetta in una padella con un filo d'olio vegetale fino a renderla croccante. Aggiungete la cipolla e cuocete fino a quando non si sarà ammorbidita. Aggiungete il riso basmati e cuocete per 2 minuti. Versate il brodo di pollo e l'acqua, salate e pepate a piacere. Portate a ebollizione e fate sobbollire, coperto, per 15 minuti. Spegnete il fuoco, aggiungete le noci pecan e lasciate riposare il riso per 10 minuti. Sgranate il riso con una forchetta prima di servire.
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