Waffle alle noci pecan
Voti: 1
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 6 waffle grandi
Complessità: facilmente
Quantità: 6 waffle grandi
Waffle alle noci pecan: una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3/4 di tazza di noci pecan
- 1,5 tazze di farina di prima qualità
- 1/3 di tazza di zucchero
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 uovo grande
- 1 tazza di latte
- 1/2 tazza di kefir
- 2 cucchiaini estratto di vaniglia
- 2 cucchiai (30 g) di burro fuso e raffreddato, più altro per ungere
- 1/4 di tazza di margarina fusa e raffreddata
- Sciroppo d'acero, per servire
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: latte, kefir, farina di prima qualità, noci, noci pecan, uova, sciroppo d'acero, estratto di vaniglia, waffle
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 180°C. Disporre le noci pecan su una teglia e cuocere per 5-7 minuti. Lasciar raffreddare, quindi tritarle. Abbassare la temperatura del forno a 90°C.
- In una ciotola capiente, mescolare la farina, lo zucchero, il sale, il lievito in polvere e il bicarbonato di sodio. In una ciotola a parte, sbattere l'uovo, il latte, il kefir e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo. Infine, unire il composto di uova, il burro fuso e la margarina al composto di farina.
- Preriscaldate una piastra per waffle e ungetela con burro fuso. Versate l'impasto nella piastra a più riprese e cospargete con 2 cucchiai di noci pecan tostate.
Cuocete i waffle fino a quando non saranno dorati, poi trasferiteli su una teglia e teneteli al caldo in forno. Continuate a cuocere i waffle rimanenti.
Al momento di servire, mettete un pezzetto di burro su ogni waffle e irrorate con sciroppo d'acero.
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