Carote glassate con noci pecan candite
Voti: 1
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6 - 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 6 - 8
Carote glassate con noci pecan candite: una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 kg di carote novelle (preferibilmente di colori diversi), con le estremità tagliate
- 2 cucchiai di marmellata d'arance
- 3/4 di tazza di succo d'arancia fresco
- 1/3 di tazza di noci pecan candite tritate
- 3 cucchiai di zucchero di canna
- 4 cucchiai (60 g) di burro
- 1/2 cucchiaino di sale
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: carota, Marmellata di arance, zucchero di canna, Succo d'arancia, noci, Noci pecan glassate
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una padella capiente, sciogliete 2 cucchiai (30 grammi) di burro a fuoco medio-alto. Incorporate la marmellata d'arance, poi aggiungete le carote, il succo d'arancia, lo zucchero di canna, il sale e il pepe a piacere.
Portare a ebollizione, poi coprire e abbassare la fiamma; cuocere, mescolando di tanto in tanto, finché le carote non saranno tenere, per 13-15 minuti. - Togli il coperchio e aggiungi il burro rimanente. Alza la fiamma e cuoci a fuoco medio finché il liquido non sarà evaporato, per 8-10 minuti.
Disponete le carote glassate su un piatto da portata e cospargetele con le noci pecan candite.
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