Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Carote, sedano e cipolle vengono conditi con burro, zucchero e salsa al limone per conferire alle verdure una lucentezza naturale.

Ingredienti:

• 4 carote, tagliate a pezzetti in diagonale
• 4 gambi di sedano, tagliati a pezzetti in diagonale
• 1,5 tazze di cipolle surgelate
• 2 cucchiai (30 g) di burro
• 2 cucchiai di zucchero
• Succo di 1/2 limone

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

carota, sedano, set di cipolle, succo di limone

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Portate a ebollizione l'acqua salata, aggiungete le carote e il sedano e cuocete per 5 minuti. Aggiungete i cipollotti, cuocete per un altro minuto, quindi scolate.
Passo 2
• Nel frattempo, in una padella bassa, unire lo zucchero, il burro e il succo di limone e cuocere fino a quando il liquido non sarà evaporato.
  
  Aggiungete le verdure e fatele soffriggere brevemente fino a quando la superficie non sarà glassata. Condite il piatto con sale e pepe.

Voti: 5