Sedano in umido
Voti: 24
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Sedano in umido: una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 cipolla
- Burro
- 1 carota
- Origano fresco
- Un mazzo di sedano
- 1 tazza di brodo di pollo
- Prezzemolo
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: sedano, mandorle, carota, origano, prezzemolo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Tagliate la cipolla a mezze rondelle e fatela soffriggere nel burro in una padella bassa fino a doratura. Aggiungete una carota tritata, un po' di origano fresco, sale e pepe; cuocete per 2 minuti.
- Separate il cespo di sedano e tagliatelo a bastoncini grossi; aggiungetelo alla pentola. Versate 240 ml di brodo di pollo. Coprite e fate sobbollire finché il sedano non sarà tenero, per circa 20 minuti. Quindi togliete il coperchio e alzate la fiamma per far evaporare il liquido in eccesso. Trasferite il sedano su un grande piatto da portata e condite con un filo di burro e prezzemolo tritato.
Categorie:
Ricette simili
