Scarola brasata all'aglio
Voti: 1
Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 55, grasso totale 3.5 G., grassi saturi 0,5 G., proteine 2 G., carboidrati 5 G., fibra 4 G., colesterolo 0 mg, sodio 174 mg, zucchero 0 G.
Calorie 55, grasso totale 3.5 G., grassi saturi 0,5 G., proteine 2 G., carboidrati 5 G., fibra 4 G., colesterolo 0 mg, sodio 174 mg, zucchero 0 G.
L'insalata di scarola, succosa e salutare, ha una naturale nota amara che non tutti apprezzano. Ma con questa ricetta, le foglie vengono arricchite da un sapore ricco e speziato e dal piccante del peperoncino, risultando particolarmente deliziose. Fate sobbollire la scarola nel burro all'aglio con un pizzico di peperoncino in scaglie. Una volta appassite le foglie, togliete dal fuoco. È il contorno perfetto per qualsiasi piatto di carne, pollame o pesce.
Consigliamo
Ricetta:
In una padella, soffriggete 3 spicchi d'aglio schiacciati in olio d'oliva fino a doratura. Aggiungete un pizzico di peperoncino in scaglie. Unite la scarola tritata, salate e mescolate. Coprite e fate sobbollire fino a quando le verdure non saranno appassite, circa 5 minuti.
Ricette con ingredienti simili: insalata di scarola, fiocchi di peperoncino rosso, aglio
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