Noci pecan glassate all'acero
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Tempo: 35 min.
Non posso, proprio non posso, concedermi nemmeno una di queste noci quando le preparo, altrimenti so che non ne rimarranno per la festa. Sono migliori se mangiate leggermente tiepide (ma assicuratevi che non siano bollenti, altrimenti qualcuno si scotterà), ma sono deliziose anche fredde e, come le olive, sono un ottimo regalo se le mettete in un barattolo e lo legate con un nastro o qualcosa del genere.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3 cucchiai e 1/3 di metà di noci pecan
- 55 g di burro
- 1/2 tazza sciroppo d'acero
- 1,5 cucchiaini di sale da cucina
- 1 cucchiaino di pepe di Cayenna
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: noci pecan, pepe di Cayenna macinato, sciroppo d'acero
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In un pentolino a fuoco basso, sciogliete il burro con lo sciroppo, il sale e il pepe di Cayenna. Aggiungete le noci e mescolate, quindi lasciate sobbollire per 2-3 minuti. Trasferite le noci su un tappetino di silicone, carta da forno o un foglio di alluminio e lasciatele raffreddare. Trasferite le noci glassate in una ciotola e servite. Resa: 3 1/3 tazze.
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