Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Il coriandolo aggiunge una piacevole nota di freschezza. Se non gradite il coriandolo, potete sostituirlo con aneto o prezzemolo. La ricetta è molto semplice, ma potete anche preparare il salmone in anticipo, spennellarlo con il condimento e cuocerlo in forno poco prima di servirlo.

Ingredienti:

• 4 filetti di salmone senza pelle (140 g ciascuno).
• 2 cucchiai di senape
• 2 cucchiai di coriandolo tritato
• 1 cucchiaio di maionese ipocalorica
• 2 cucchiaini di sciroppo d'acero

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

salmone, sciroppo d'acero, senape, coriandolo

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Preriscaldare il forno a 200 °C. Rivestire una teglia da forno con carta stagnola.
Passo 2
• In una ciotola, mescolate la senape, 1 cucchiaio di coriandolo, la maionese e lo sciroppo d'acero. Disponete i filetti di salmone su una teglia e cospargeteli con 1/4 di cucchiaino di sale e pepe. Spalmate uniformemente il composto di senape su ciascun filetto.
Passo 3
• Cuocete in forno per 10-12 minuti, finché non saranno teneri. Cospargete con il cucchiaio di coriandolo rimasto e servite.
  
  Ricetta salmone con salsa di pompelmo.

Voti: 5