Tempo: 6 ore e 35 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8

Decorare un albero di Natale assume un nuovo significato quando si tratta di decorare queste deliziose cheesecake. Per garantire una glassa verde perfetta, è fondamentale utilizzare cheesecake surgelate. Quale albero preferite: uno classico, uno con luci colorate, ghirlande bianche o uno innevato?

Ingredienti:

• 1 congelato Cheesecake in stile newyorkese
• 430 g di dischi di cioccolato verde glassati
• 0,5 cucchiai di olio di cocco
• Granella verde decorativa
• 8 confetti dorati a forma di stella
• Confetti multicolori per decorazione
• Argento nonpareil, per decorazione
• Nonpareil bianco, per decorazione
• 1 cucchiaio. smalto bianco per decorazione
• Attrezzatura speciale: 8 bastoncini di legno per ghiaccioli; una sac à poche con una piccola bocchetta rotonda, come Wilton

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

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Preparazione:

Passo 1
• Rivestite una teglia con carta da forno.
Passo 2
• Tagliate la cheesecake in 8 triangoli uguali. Inserite saldamente uno spiedino di legno nell'estremità più corta di ogni triangolo, a una profondità di circa 6 cm. Trasferite i triangoli sulla teglia preparata e congelateli per almeno 6 ore o per tutta la notte.
Passo 3
• Rivestite una seconda teglia con carta da forno.
Passo 4
• Versate la glassa verde e l'olio di cocco in una ciotola adatta al microonde. Scaldate al microonde a intervalli di 30 secondi, mescolando di tanto in tanto, finché il cioccolato non si sarà sciolto e il composto non risulterà liscio, per circa 1 minuto e mezzo.
Passo 5
• Per realizzare un semplice albero di Natale:
  
  Immergete una fetta di cheesecake congelata nella glassa verde, ricoprendola completamente. Trasferitela sulla teglia preparata e cospargetela immediatamente con le codette verdi. Versate un po' di glassa sulla stella dorata e premetela sulla cima dell'albero.
Passo 6
• Per realizzare un albero di Natale con luci colorate:
  
  Immergete una fetta di cheesecake congelata nella glassa verde, ricoprendola completamente. Trasferitela sulla teglia preparata e cospargetela immediatamente con le codette colorate sopra le codette verdi. Applicate una stella dorata come indicato sopra.
Passo 7
• Per realizzare un albero di Natale con ghirlande bianche:
  
  Immergete una fetta di cheesecake congelata nella glassa verde, ricoprendola completamente. Trasferitela sulla teglia preparata e cospargetela immediatamente con le codette argentate. Attaccate una stella dorata come indicato in precedenza. Usate una sac à poche con una piccola bocchetta rotonda e riempitela di glassa bianca per decorare l'albero con una ghirlanda.
Passo 8
• Per realizzare un albero di Natale con la neve:
  
  Immergete una fetta di cheesecake congelata nella glassa verde, ricoprendola completamente. Trasferitela sulla teglia preparata e cospargetela immediatamente con le codette bianche. Applicate una stella dorata come indicato sopra.
Passo 9
• Congelate il dessert fino al momento di servirlo. Usate un coltello affilato per eliminare eventuali gocce di glassa dai lati. Lasciate riposare la cheesecake a temperatura ambiente per 10 minuti, oppure servitela congelata.

Voti: 1