Cheesecake su stecco
Voti: 2
Tempo: 1 ora e 30 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 10
Complessità: facilmente
Porzioni: 10
Avere una grande cheesecake avanzata in frigo che nessuno ha voglia di finire non è una cosa che capita spesso. Se dovesse succedere, esiste un modo infallibile per dare una seconda vita a questo dolce. Questa torta su stecco è perfetta per una festa di bambini. E sicuramente piacerà anche a molti adulti.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1/2 del rimanente torta di formaggio diametro 23 cm, congelato
- 250 g di granuli di glassa al cioccolato (leggi di più) articolo (riguardo al cioccolato)
- 1,5 cucchiaini di olio vegetale
- 1/4 di tazza di caramelle al burro di arachidi ricoperte di cioccolato e sbriciolate
- 1/4 di tazza di caramelle al cioccolato ricoperte di zucchero e tritate (come le M&M's)
- 1/4 di tazza di arachidi salate tritate
- 1/4 di tazza di caramelle mou tritate
- Accessori specialibastoncini per lecca-lecca
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Ricette con ingredienti simili: gocce di cioccolato (granuli), trascinare, iris, Arachidi
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Usando un piccolo cucchiaio o un cucchiaio da tavola arrotondato, formate delle palline con la cheesecake rimasta. Dopo aver prelevato una porzione, arrotolatela tra le mani per darle una forma ancora più sferica.
Disponete le palline su una teglia rivestita di carta da forno e inserite uno stecchino da lecca-lecca nella parte superiore di ciascuna, quindi premete intorno alla base per fissarle. Congelate per 1 ora. - Preparate un bagnomaria. Portate l'acqua a sobbollire in una casseruola media. Appoggiateci sopra una ciotolina, assicurandovi che il fondo non tocchi l'acqua bollente. Versate le gocce di cioccolato e mescolate fino a quando non si saranno sciolte e si sarà formata una pasta liscia. Incorporate l'olio vegetale mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Immergete velocemente le palline di cheesecake nel cioccolato fuso e ruotatele per ricoprirle completamente. Potrebbe essere necessario un coltello per stendere la glassa. Mentre il cioccolato è ancora umido, cospargete le palline di cheesecake con caramelle, toffee o arachidi tritate a piacere e riponetele sulla teglia. Mettete in frigorifero fino a quando il cioccolato non si sarà solidificato, circa 5 minuti.
Ricetta Cheesecake gelato su stecco.
Autore della ricetta - Nancy Fuller è una chef, imprenditrice e presentatrice televisiva americana originaria di Claverack, New York.
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