Ghirlande natalizie di mandorle
Voti: 1
Tempo: 2 ore e 30 minuti
Complessità: media
Quantità: 18 pollici.
Complessità: media
Quantità: 18 pollici.
Una ghirlanda decorativa è uno degli elementi distintivi del Natale. Dopo aver decorato la casa con incantevoli ghirlande, non dimenticate il tavolo dei dolci. Dei biscotti a tema saranno altrettanto festosi. Preparateli con un impasto di mandorle, create dei piccoli anelli con una sac à poche e poi cospargeteli di zucchero colorato e confettini per ricreare l'effetto di una ghirlanda natalizia. I vostri ospiti apprezzeranno il magico sapore e aroma di mandorla di questi biscotti che si sciolgono in bocca.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 tazza e 1/3 di farina di prima qualità
- 2/3 di tazza di amido di mais
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 220 g di burro non salato, a temperatura ambiente
- 3/4 di tazza di zucchero semolato
- 2 cucchiai di pasta di mandorle
- 1 cucchiaio di miele
- 1 cucchiaino di estratto di mandorle
- 3 cucchiai di panna fresca a temperatura ambiente
- 1 tazza di farina di mandorle
- Zucchero decorativo e/o conpareils, per guarnire
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: farina di prima qualità, amido, burro, zucchero, pasticcino di mandorle, Miele, estratto di mandorla, crema, farina di mandorle, coriandoli
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Foderate due teglie con carta da forno. In una ciotola media, mescolate la farina 00, l'amido di mais e il sale; mettete da parte. In una ciotola grande, sbattete il burro, lo zucchero, la pasta di mandorle, il miele e l'estratto di mandorle con uno sbattitore elettrico a velocità media fino a ottenere un composto spumoso, per circa 2 minuti. Incorporate la panna, un cucchiaio alla volta, quindi aggiungete la farina di mandorle e mescolate fino a quando non sarà ben amalgamata. Riducete la velocità dello sbattitore al minimo; incorporate gradualmente il composto di farina e formate un impasto. Trasferite l'impasto in una sac à poche con una bocchetta a stella grande.
- Formate degli anelli di pasta di 6 cm di diametro su delle teglie da forno preparate, distanziandoli di circa 5 cm l'uno dall'altro. Se l'impasto risulta troppo sodo, lasciatelo ammorbidire leggermente a temperatura ambiente. Decorate i biscotti con zucchero decorativo e codette di zucchero. Mettete in frigorifero fino a quando non si saranno rassodati, per circa 1 ora.
- Posizionate le griglie nella parte superiore e inferiore del forno; preriscaldate il forno a 175 °C. Infornate, ruotando le teglie a metà cottura, finché i biscotti non saranno leggermente dorati sui bordi, per circa 18 minuti. Lasciate raffreddare completamente sulle teglie.
Categorie:
ricetta / Piatti festivi / Capodanno / Natale / Dessert / Cookie / Food Network - ricette
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