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Ricette della cucina greca


Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Autore: - chef famoso
Pastitsio con bietoleVisualizzazioni: 4 203

Il pastitsio è un piatto greco a base di pasta al forno, tradizionalmente preparato con carne macinata di agnello o manzo, spesso con l'aggiunta di salumi. È un'alternativa salutare...

Pasta ziti, cipolla, aglio, bietola, feta, parmigiano, latte, noce moscata, prezzemolo, menta, aneto...
Tempo: 2 ore e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Griglia, Uccello, .
Autore: - chef famoso
Petto di pollo ripieno di spinaciVisualizzazioni: 6.003

Ricetta dettagliata con foto.

Petto di pollo, spinaci, formaggio feta, uova, succo di limone, cipollotti, origano, aneto...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Piatti principali, Carne, Insalate, Carne, .
Autore:
Insalata greca con polpetteVisualizzazioni: 9 123

Una ricetta per un'insalata di carne con polpette, lattuga e peperoni, condita con yogurt. Al posto del pangrattato, si possono usare i crostini di pita per le polpette. Inoltre...

Carne macinata, lattuga romana, peperone, aceto di vino, cipolla, aglio, pomodorini, yogurt, crostini di pita, cannella, menta...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 370
Categorie: Dessert, Torte, .
Autore: - Presentatore televisivo
Baklava a forma di cestinoVisualizzazioni: 5.063

Ricetta dettagliata con foto.

Pasta fillo, scorza di limone, estratto di vaniglia, mandorle, noci, pistacchi, cannella, sciroppo, miele...
Tempo: ore 6 Complessità: media Quantità: 30 cupcake
Categorie: Dessert, Cookie, .
Autore:
Biscotti greci di pasta frolla (Kourabye) con nociVisualizzazioni: 11.413

Questi biscotti greci delle feste sono molto popolari a Natale, ma vengono preparati anche per matrimoni, Pasqua e altre festività. Sono quasi sempre serviti spolverati di zucchero a velo. A Natale,...

Farina di prima qualità, pasta frolla, noci, zucchero a velo, estratto di vaniglia, uova, brandy...
Tempo: 1 ora e 50 minuti Complessità: facilmente Quantità: 24 biscotti kurabye
Categorie: Griglia, Pescare, Fast food, Pita, Antipasti, Pescare, Insalate, Verdure, Salse, Per il fast food, .
Autore: - ristoratore
Gyros di salmone grigliatoVisualizzazioni: 8 208
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Salmone, pomodori, cetrioli, succo di limone, aceto balsamico, olio di semi d'uva, formaggio feta, peperoncino in scaglie, origano, cipolla rossa, aglio, yogurt, lattuga iceberg, pita...
Tempo: 1 ora e 5 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 429
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Autore:
Moussaka greca (sformato a strati con melanzane e carne macinata)Visualizzazioni: 6 243
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Melanzane, agnello macinato, manzo macinato, pomodori, concentrato di pomodoro, patate, feta, barbabietola, cipolle, aglio, vino bianco, salsa Worcestershire, pangrattato, uova, latte, cannella, noce moscata, alloro, origano...
Tempo: 3 ore e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Dessert, Torte, .
Autore: - scrittore di cucina
Baklava a forma di rotoliVisualizzazioni: 8 382

Ricetta dettagliata con foto.

pasta fillo, pistacchi, mandorle, cannella, miele...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Categorie: Dessert, Torte, .
Autore: - chef
Baklava pigroVisualizzazioni: 6.915

Ricetta dettagliata con foto.

pasta fillo, albicocche secche, cannella, chiodi di garofano, noci, mandorle, miele...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Quantità: 24 pezzi.
Categorie: Piatti principali, Verdure, funghi, Salse, Condimenti, Salse, .
Autore: - chef famoso
Dolma (foglie di vite ripiene)Visualizzazioni: 6 271
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Foglie di vite, riso a chicco lungo, pinoli, yogurt, cetrioli, succo di limone, aceto di vino, aglio in polvere, cipolla in polvere, pepe di Cayenna macinato, origano, timo, aneto, menta, uvetta...
Tempo: 2 ore. Complessità: facilmente Quantità: 36 dolmades vegetariani
Categorie: Fast food, Hamburger, Antipasti, Panini, Salse, Scontri, .
Autore: - chef
Hamburger di agnello con salsa tzatziki al formaggioVisualizzazioni: 5.910
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Agnello macinato, panini al sesamo, cipolla rossa, aglio, peperoncino in scaglie, scorza di limone, pomodori, spinaci, yogurt, feta, aceto di vino, cetrioli, pane pita, origano, aneto, menta...
Tempo: 2 ore e 5 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Fast food, Pita, Antipasti, Con salse, Salse, Salse, Per il fast food, .
Autore: - comproprietario del ristorante
Tacos di agnello alla grecaVisualizzazioni: 6.634
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Agnello macinato, cipolla rossa, aglio, yogurt, formaggio feta, vino rosso, aceto di vino, pomodori, concentrato di pomodoro, cetrioli, pane pita, salsa di verdure, origano, menta...
Tempo: 1 ora e 50 minuti Complessità: facilmente Quantità: 4 tacos
Categorie: Salse, Salse, .
Autore:
Skordalia (salsa greca a base di purè di patate e aglio)Visualizzazioni: 6.747

Questa ricca salsa vi sorprenderà con il suo sapore intenso di aglio. Si abbina perfettamente al pesce alla griglia, agli spiedini di agnello, oppure potete gustarla semplicemente con grissini o bastoncini di verdura.

patate, succo di limone, aceto di vino, aglio, mandorle...
Tempo: 35 min.
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Autore: - chef famoso
Moussaka di melanzane e patateVisualizzazioni: 4.010

Ricetta dettagliata con foto.

Carne macinata di manzo, carne macinata di agnello, melanzane, patate, cipolle, aglio, vino rosso, pomodori, uova, latte, formaggio Pecorino Romano, origano, prezzemolo...
Tempo: 1 ora e 35 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10

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