Insalata di gamberi in un solo boccone
Voti: 3
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6 porzioni come antipasto
Complessità: facilmente
Porzioni: 6 porzioni come antipasto
Insalata di gamberetti monoporzione: ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 900 g di gamberi sgusciati ed eviscerati (21-25 pezzi)
- Sale
- 2 spicchi d'aglio
- 1 limone, tagliato a metà
- 1 cucchiaino di fiocchi di peperoncino tritato
- 2 gambi di cipollotto verde tritati finemente
- 1 cipolla rossa piccola, tritata finemente
- 30 g di capperi
- 1 gambo di sedano, tritato
- Mezzo avocado a fette
- 1 cucchiaino di origano fresco tritato finemente
- 30 ml di olio d'oliva
- Sale e pepe nero macinato
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 cucchiaio di aceto di vino rosso
- Fette di cetriolo per servire
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: gamberi, cipollotti, aglio, limone, aceto di vino, capperi, sedano, Avocado, cetrioli, fiocchi di peperoncino rosso, origano
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Portate a ebollizione abbondante acqua salata in una pentola capiente a fuoco vivo. Aggiungete gli spicchi d'aglio, le mezze fette di limone e il peperoncino. Unite i gamberi e fate sobbollire finché non diventano rosa, circa 5 minuti. Scolate i gamberi e sciacquateli sotto l'acqua fredda.
- In una ciotola capiente, unire i gamberi, i cipollotti, la cipolla rossa, i capperi, il sedano e l'avocado.
In una piccola ciotola, mescolate origano, olio d'oliva, sale, pepe, succo di limone e aceto. Condite l'insalata con la vinaigrette e mescolate di nuovo. Coprite e mettete in frigorifero fino al momento di servire. Servite su fette di cetriolo.
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