Bok choy grigliato
Voti: 14
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 58, grasso totale 1 G., grassi saturi 0 G., proteine 1 G., carboidrati 11 G., fibra 1 G., colesterolo 0 mg, sodio 208 mg, zucchero 8 G.
Calorie 58, grasso totale 1 G., grassi saturi 0 G., proteine 1 G., carboidrati 11 G., fibra 1 G., colesterolo 0 mg, sodio 208 mg, zucchero 8 G.
Una ricetta per il bok choy grigliato con una salsa barbecue asiatica a base di aceto di riso, olio di sesamo, salsa di soia e zucchero di canna.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- Diverse piccole teste di bok choy (500 g), ciascuna tagliata a metà nel senso della lunghezza.
- 1/4 di tazza di salsa chili dolce e piccante
- 1 cucchiaio di aceto di riso
- 1 cucchiaino di salsa di soia
- 1 cucchiaino di zucchero di canna
- 1 cucchiaino olio di sesamo
Consigliamo
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preparate la griglia: Se si utilizza un barbecue a gas, accendere tutti i bruciatori al massimo, riscaldare fino a quando non è ben caldo, quindi ridurre la fiamma a media. Per un barbecue a carbone, accendere il carbone.
- Preparare la salsa: Mescolare salsa agrodolce e piccante, aceto di riso, zucchero di canna, olio di sesamo e salsa di soia.
Nel frattempo, mettete il bok choy in un piatto adatto al microonde, coprite e cuocete nel microonde per 3-5 minuti. Aggiungete la salsa preparata e mescolate. - Grigliate il cavolo, girandolo una volta, finché non sarà leggermente bruciacchiato, per 1-2 minuti. Servite con la salsa rimanente.
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