Cavolini di Bruxelles bolliti – Ricetta base
Voti: 42
Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Cavolini di Bruxelles, acqua e sale sono gli ingredienti base della ricetta di Alton Brown. È una ricetta classica che garantisce risultati eccellenti in soli 10 minuti.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 g lavati cavoletti di Bruxelles
- 1/2 tazza d'acqua
- 1/4 cucchiaino di sale grosso
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Tagliare le teste del cavolo cavoletti di Bruxelles Alla base, rimuovere le foglie esterne giallastre. Tagliare ciascuna metà dall'alto verso il basso.
Mettete il cavolo, l'acqua e il sale in una casseruola da 3-4 litri e coprite. Mettete sul fuoco a fiamma alta e cuocete per 5 minuti, o finché non sarà tenero. Togliete dal fuoco e servite immediatamente.
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