Cavolini di Bruxelles all'aglio al forno
Voti: 1
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Arrostite i cavoletti di Bruxelles con aglio, cumino e un cucchiaio di zucchero di canna. Lo zucchero di canna conferisce una bella lucentezza, mentre il peperone rosso bilancia la dolcezza, creando un sapore ricco e saporito. Guarnite con coriandolo e servite come contorno di carne o pollo.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 600 g di cavoletti di Bruxelles
- 0,5 cucchiaini di cumino
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: cavoletti di Bruxelles, zucchero di canna, succo di limone, cumino, aglio, fiocchi di peperoncino rosso, coriandolo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una piccola padella a fuoco medio, scaldate 2 cucchiai di olio d'oliva; aggiungete 2 spicchi d'aglio schiacciati e 1/2 cucchiaino di semi di cumino e sale grosso e cuocete per 2 minuti. Aggiungete 1 cucchiaio di zucchero di canna, il succo di mezzo limone e un pizzico di peperoncino in scaglie. Versate il tutto su una teglia da forno insieme a 700 g di cavoletti di Bruxelles tagliati a metà.
- Cuocere in forno a 230 °C fino a completa cottura, per 18-24 minuti. Cospargere con coriandolo.
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