Pesche fritte al vino

Voti: 1

Come preparare le pesche arrostite al vino

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Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 10

Se state organizzando una grigliata in giardino, deliziate i vostri ospiti con un cocktail divertente e suggestivo: pesche grigliate nel vino. Le pesche sode e leggermente acerbe sono perfette per questa ricetta; la griglia le ammorbidirà, intensificandone il sapore. Grigliate le pesche fino a quando non si saranno formate delle belle striature e servitele in bicchieri con vino bianco o rosso. Le pesche conferiranno alla bevanda note fruttate e leggermente affumicate, mentre il vino, nel bicchiere, avrà un aspetto elegante e tipicamente estivo.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

Pesche gialle
Vino rosso o bianco

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

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Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Tagliate le pesche a metà nel senso della lunghezza e rimuovete i noccioli. Adagiate le metà con il lato tagliato verso il basso su una griglia preriscaldata per circa 3-4 minuti. Toglietele dalla griglia quando compaiono i segni della griglia e lasciatele raffreddare. Tagliatele a fette e servitele con un bicchiere di vino rosso o bianco.

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