Ripieno per pancake con gamberi stufati al vino e succo di limone
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Complessità: facilmente
Porzioni: 4
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Porzioni: 4
Ripieno per pancake con gamberi in umido al vino e succo di limone - una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 600 g di gamberi di mare sgusciati, tagliati ciascuno per il lungo in due pezzi
- 2 cucchiai (30 g) di burro
- 1 striscia di scorza di limone
- 2 rametti di dragoncello
- Succo di un limone
- 1/2 tazza (120 ml) di vino bianco
- Prezzemolo
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Scaldate il burro in una padella a fuoco medio-alto. Aggiungete i gamberi, la scorza di limone, il dragoncello, il sale e il pepe. Cuocete per 3-4 minuti. Aggiungete il succo di limone e il vino e continuate la cottura per un altro minuto. Togliete la padella dal fuoco; incorporate 4 cucchiai (60 g) di burro e qualche foglia di prezzemolo.
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