Ricette di spiedini alla griglia per la fine dell'estate

Pollo avvolto nel prosciutto

Esalta il pollo alla griglia con prosciutto e fontina. Le fette di questa carne tenerissima vengono grigliate mentre il formaggio si scioglie, aggiungendo un delicato aroma di nocciola a ogni boccone.

Ricetta: Spiedini di pollo grigliato avvolti nella pancetta.

Spiedini di pollo con peperoni shishito

I peperoni shishito hanno un sapore a metà tra un peperone dolce e un jalapeño. Generalmente non sono piccanti, ma circa uno su dieci lo è. In ogni caso, si abbinano perfettamente al pollo con aglio e limone.

Ricetta: Spiedini di pollo al limone e peperoni shishito

Pollo in salsa hoisin con bok choy

All'ultimo minuto, spennellate il pollo con una glassa densa in stile barbecue asiatico per ottenere una crosticina dolce e appiccicosa.

Ricetta: Spiedini di pollo e bok choy glassati con salsa hoisin

Shashlik di manzo con patate

Gustatevi una cena a base di bistecca e spiedini di patate! Le tenere patate novelle e una riduzione di aceto balsamico dal sapore deciso creano un abbinamento straordinario.

Ricetta: Shashlik di filetto di manzo con verdure

Manzo in marinata agrodolce

La semplice marinata ha un sapore acidulo con un sentore di melassa. Gli spiedini non sono eccessivamente piccanti, ma lasciano un leggero pizzicore dopo ogni morso.

Ricetta: Kebab di manzo asiatico agrodolce e piccante

Agnello e carciofi con salsa allo yogurt

Bilancia i sapori caldi e le spezie che si abbinano all'agnello con una salsa allo yogurt rinfrescante e olive in salamoia.

Ricetta: Spiedini di agnello con carciofi e salsa allo yogurt

Spiedini di maiale con cocco e lime

Questi teneri spiedini di maiale al gusto di agrumi aggiungeranno un tocco tropicale al vostro picnic.

Ricetta: Shashlik di maiale panasiatico marinato al cocco

Shashlik di tre tipi di maiale

Il filetto di maiale da solo potrebbe non essere un piatto particolarmente impressionante, ma grigliato su spiedini con salsiccia andouille e pancetta, diventa una pietanza degna di nota. La senape integrale aggiunge un tocco piccante ai sapori affumicati.

Ricetta: Shashlik di tre tipi di maiale

Maiale al rosmarino, fichi e finocchio

Mentre la griglia sfrigola, si sprigionerà un piacevole aroma di miele e rosmarino. Attenzione: questo potrebbe attirare vicini affamati nel vostro giardino.

Ricetta: Spiedini di maiale con fichi e finocchio

Spiedini di gamberi con okra

L'insolita combinazione di sherry e spezie per frutti di mare conferisce al burro un sapore dolce e piccante con sottili sentori di caramello.

Ricetta: Spiedini di gamberi e okra

Capesante su spiedini con zucchine

Il colore vivace delle capesante al curry è esaltato dal loro sapore deciso e dall'attraente giallo delle zucchine.

Ricetta: Capesante grigliate e zucchine gialle con condimento al curry

Spiedini di pesce spada con funghi shiitake

Il pesce spada e i funghi shiitake sono saporiti e ricchi di gusto; persino gli amanti più incalliti della bistecca apprezzeranno questo piatto. Condite con un filo di burro alle erbe per un'esplosione di sapore in più.

Ricetta: Spiedini di pesce spada con erbe aromatiche e funghi shiitake