Hamburger di tacchino teriyaki e ananas
Voti: 1
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 474, grasso totale 19 G., grassi saturi 8 G., proteine 35 G., carboidrati 41 G., fibra 2 G., colesterolo 103 mg, sodio 1140 mg, zucchero 17 G.
Calorie 474, grasso totale 19 G., grassi saturi 8 G., proteine 35 G., carboidrati 41 G., fibra 2 G., colesterolo 103 mg, sodio 1140 mg, zucchero 17 G.
Se non avete verdure fresche per i vostri hamburger, preparateli in stile hawaiano con l'ananas in scatola! Potete usare le fette di ananas o il succo della lattina. Mescolatelo con salsa teriyaki e aggiungetelo direttamente alla carne macinata di tacchino. Gli hamburger risulteranno succosi e saporiti. Serviteli in panini con ananas grigliato.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 lattina (560 g) di anelli di ananas in scatola
- 0,5 tazza di salsa teriyaki
- 900 g di carne macinata di tacchino o pollo
- 1 cucchiaino di radice di zenzero grattugiata
- 0,5 cucchiai. pangrattato panko
- 8 panini per hamburger integrali
- 8 fette di formaggio Cheddar o Monterey Jack
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Scolate l'ananas, conservando 150 ml del liquido. Mettete da parte 2 fette di ananas per un altro utilizzo o da mangiare. In una ciotolina, mescolate la salsa teriyaki con il succo d'ananas rimasto.
- Unire la carne macinata, lo zenzero, il pangrattato e 60 ml di salsa teriyaki. Formare 8 polpette.
- Grigliate gli hamburger, spennellandoli con la salsa teriyaki rimasta, finché non saranno dorati e ben cotti. Disponete le fette di ananas sulla griglia e grigliatele finché non saranno leggermente bruciacchiate.
- Servite gli hamburger nei panini con formaggio e ananas.
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