Hamburger di tacchino in stile Tex-Mex con crema di avocado
Voti: 2
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 570, grasso totale 34 G., grassi saturi 8 G., proteine 42 G., carboidrati 26 G., fibra 4 G., colesterolo 115 mg, sodio 760 mg, zucchero 0 G.
Calorie 570, grasso totale 34 G., grassi saturi 8 G., proteine 42 G., carboidrati 26 G., fibra 4 G., colesterolo 115 mg, sodio 760 mg, zucchero 0 G.
Questi deliziosi hamburger, con un succoso tortino di carne macinata di tacchino, sono guarniti con formaggio, avocado, tortilla chips e lattuga in stile Tex-Mex. La carne macinata di tacchino è insaporita con aglio e paprika affumicata piccante, che le conferisce un delizioso aroma affumicato. Vengono poi cotti in padella e serviti su panini tagliati a metà e conditi con una cremosa salsa alla maionese, preparata con avocado e succo di lime. Il formaggio Pepper Jack aggiunge un tocco piccante, mentre le croccanti tortilla chips offrono un delizioso contrasto con le morbide fette di avocado.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 0,6 kg di carne macinata di tacchino
- 2 spicchi d'aglio grattugiati
- 2 cucchiaini di paprika affumicata piccante
- 1 avocado, tagliato a metà
- 3 cucchiai di maionese
- Succo di 1 lime
- 1 cucchiaio di olio vegetale
- 4 fette di formaggio pepper jack (circa 100 g)
- 4 panini di patate con semi di sesamo
- Lattuga tritata e tortilla chips, per comporre il panino
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: tacchino macinato, panini al sesamo, formaggio pepper jack, succo di lime, Avocado, paprica
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una ciotola, unire la carne macinata di tacchino, l'aglio, la paprika, 3/4 di cucchiaino di sale e un pizzico di pepe nero; mescolare con le mani per distribuire uniformemente gli ingredienti senza compattare troppo il composto. Formare 4 hamburger spessi circa 1,2 cm.
- In una ciotola media, unire metà avocado, la maionese, il succo di lime e 1/4 di cucchiaino di sale; schiacciare fino a ottenere una crema liscia. Tagliare a fettine sottili l'altra metà dell'avocado e cospargerla con sale e pepe nero. Mettere da parte per guarnire.
- Scaldate l'olio vegetale in una padella antiaderente capiente a fuoco medio-alto (oppure preriscaldate una griglia a fuoco medio-alto e ungete la griglia). Aggiungete gli hamburger e cuoceteli fino a doratura, 3-4 minuti per lato. Adagiate su ogni hamburger una fetta di formaggio, coprite e cuocete fino a quando il formaggio non si sarà sciolto, circa 30 secondi.
- Nel frattempo, tagliate i panini a metà orizzontalmente e tostateli; spalmate le metà tagliate con la maionese all'avocado. Servite gli hamburger sui panini con lattuga, avocado a fette e tortilla chips.
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