Hamburger di tacchino in stile Tex-Mex
Voti: 1
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Porzione: 1 di 8
Calorie 250, grasso totale 14 G., grassi saturi 4 G., proteine 18 G., carboidrati 14 G., fibra 1 G., colesterolo 75 mg, sodio 472 mg, zucchero 3 G.
Porzione: 1 di 8
Calorie 250, grasso totale 14 G., grassi saturi 4 G., proteine 18 G., carboidrati 14 G., fibra 1 G., colesterolo 75 mg, sodio 472 mg, zucchero 3 G.
Con questa ricetta, non dovrai preoccuparti che i tuoi hamburger di tacchino, sani e magri, risultino secchi. Basta aggiungere delle zucchine grattugiate alla carne macinata! Renderanno il tutto più succoso senza coprire il sapore degli altri ingredienti. Prepara degli hamburger in stile Tex-Mex con questi hamburger di tacchino, ricoperti di formaggio fuso e salsa.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 zucchina media
- 2 cipollotti, tritati finemente
- 450 g di carne macinata di tacchino (6% di grassi)
- 1 uovo grande, sbattuto
- 1 cucchiaino peperoncino in polvere
- 0,5 cucchiaini di sale
- 2 cucchiai di olio di colza (canola)
- 4 fette di formaggio Monterey Jack
- 4 panini per hamburger, tagliati a metà e tostati
- 1 tazza di salsa con pezzi di verdura
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: zucchine, cipollotti, tacchino macinato, uova, condimento al peperoncino, Formaggio Monterey Jack, panini per hamburger, salsa
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Posizionate una grattugia su due strati di carta assorbente. Grattugiate le zucchine usando la grattugia a fori larghi. Avvolgetele nella carta assorbente e strizzatele per eliminare quanto più liquido possibile. Trasferitele in una ciotola capiente e mescolatele con i cipollotti, la carne macinata di tacchino, l'uovo, il peperoncino in polvere e il sale fino a ottenere un composto omogeneo. Formate 4 polpette dello stesso diametro dei vostri panini.
- Scaldate l'olio in una padella capiente a fuoco medio. Aggiungete gli hamburger e cuoceteli fino a quando non saranno dorati sul fondo, circa 7 minuti. Girateli con attenzione e cuoceteli fino a completa cottura, circa 8 minuti. Adagiate una fetta di formaggio su ogni hamburger, quindi fateli scivolare sulla metà inferiore dei panini. Aggiungete la salsa e coprite con la metà superiore dei panini.
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