Ali di pollo in stile asiatico per un picnic
Voti: 1
Tempo: 1 ora e 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 312, grasso totale 16 G., grassi saturi 5 G., proteine 21 G., carboidrati 23 G., fibra 1 G., colesterolo 126 mg, sodio 660 mg, zucchero 19 G.
Calorie 312, grasso totale 16 G., grassi saturi 5 G., proteine 21 G., carboidrati 23 G., fibra 1 G., colesterolo 126 mg, sodio 660 mg, zucchero 19 G.
La parte più noiosa di un picnic è aspettare che la carne cuocia. Per sfamare più velocemente un gruppo di persone, Guy Fieri suggerisce di cuocere a metà le alette di pollo in forno, condirle con la salsa e portarle all'aperto. Non dovrete far altro che grigliarle velocemente sulla brace fino a renderle croccanti, e in soli dieci minuti saranno pronte da gustare!
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Ali
- 450 g di ali di pollo, tagliate a metà (scartare le punte)
- 1 cucchiaio di sale
- 1 cucchiaio di pepe nero macinato fresco
salsa americana
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1/4 di tazza di miele
- 2 cucchiaini di scorza di lime
- 3 cucchiai di succo di lime (1 lime)
- 1/4 di tazza di succo d'arancia da mezza arancia
- 1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato
- 1 cucchiaino di pasta di peperoncino e aglio
- 0,5 cucchiaini di olio di sesamo
- 0,5 cucchiaini di origano essiccato
- 0,5 cucchiaini di cumino macinato
- 0,5 cucchiaini di aglio tritato
- 1 cucchiaio di salsa di ostriche
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 175 °C (350 °F). Condire le ali di pollo con sale e pepe. Disporre le ali di pollo in un unico strato su una teglia. Cuocere in forno preriscaldato per 45 minuti.
- Togliete le ali dal forno e mettetele in una ciotola a raffreddare. Copritele e conservatele in frigorifero fino al momento di grigliarle all'aperto.
- salsa americana:
Unire tutti gli ingredienti in un sacchetto di plastica con chiusura a zip da 4 litri. - Preriscaldate la griglia a 175 °C (350 °F) a fuoco indiretto. Aggiungete tutte le alette di pollo e grigliatele per 10-15 minuti, girandole a metà cottura (dopo 7 minuti) per assicurarvi che siano ben cotte e che presentino i segni della griglia. Togliete le alette dalla griglia e mettetele in una ciotola da portata. Aggiungete la salsa e mescolate bene.
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