Tempo: 45 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6

Le alette di pollo grigliate sono l'antipasto perfetto per un picnic estivo in famiglia e con gli amici. Basta infarinare il pollo con una farina saporita e aromatizzata alle erbe e grigliarlo fino a doratura. Cospargete le alette cotte con un condimento Cajun al limone e pepe per un tocco piccante.

Ingredienti:

• 2 kg di ali di pollo intere
• 2 cucchiai di olio vegetale + altro per ungere la griglia
• 3 cucchiaini condimento Cajun
• 1 cucchiaino e 1/4 di aglio in polvere
• 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato finemente
• 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata finemente + 2 cucchiai di succo di limone

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

ali di pollo, condimento Cajun, scorza di limone, polvere di aglio

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Preriscaldare la griglia a fuoco medio.
Passo 2
• In una ciotola capiente, unire le ali di pollo, l'olio vegetale, 2 cucchiaini di condimento Cajun, 3/4 di cucchiaino di aglio in polvere, 1 cucchiaino di sale e una macinata di pepe nero fresco.
Passo 3
• Ungere leggermente la griglia. Disporre le ali di pollo in un unico strato sulla griglia e coprire. Grigliare, girandole di tanto in tanto, fino a quando non saranno ben dorate e cotte, per 20-25 minuti.
Passo 4
• Nel frattempo, in un'altra ciotola capiente, unire il prezzemolo, la scorza e il succo di limone, il restante cucchiaino di condimento Cajun, il restante mezzo cucchiaino di aglio in polvere, un quarto di cucchiaino di sale e un cucchiaino di pepe nero.
Passo 5
• Mettete le ali in una ciotola con il condimento e mescolate fino a ricoprirle uniformemente. Disponetele su un grande piatto da portata.

Voti: 1