Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 2

Avvolgete la vostra colazione tradizionale a base di salsiccia di maiale, uovo fritto e formaggio in una tortilla, aggiungete un po' di jalapeño piccante, un filo di salsa e avrete un delizioso burrito messicano. Gustatelo a casa o portatelo con voi e mangiatelo mentre andate al lavoro. Un burrito per la colazione è pratico, saziante, delizioso e, grazie alla sua forma insolita, è anche un toccasana per l'umore.

Ingredienti:

• 1/2 tazza di salsiccia di maiale sbriciolata per la colazione
• 0,5 tazza di formaggio cotija sbriciolato
• 4 uova sbattute
• Tortillas, salsa, peperoncini jalapeño per servire

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

tortilla, kupaty (salsicce fritte), Pepe jalapeno, Formaggio Cotija, uova

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• In una padella antiaderente a fuoco medio, soffriggere mezza tazza di salsiccia di maiale sbriciolata, metà della cipolla tritata e un cucchiaio di jalapeño tritato in olio d'oliva.
Passo 2
• Aggiungete 4 uova sbattute e 1/2 tazza di formaggio cotija sbriciolato; mescolate per amalgamare. Dividete le uova in modo uniforme tra 2 tortillas di grano riscaldate, irrorate con la salsa e arrotolate a formare un burrito.

Voti: 3