Casseruola per la colazione con prosciutto di campagna
Voti: 1
Tempo: 2 ore e 30 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 10 - 12
Complessità: facilmente
Porzioni: 10 - 12
Per preparare una torta salata per la colazione, veloce e deliziosa, avrete bisogno di ingredienti semplicissimi: pane bianco, uova, prosciutto cotto, formaggio, panna, latte e spezie. Versate il composto di uova, aggiungete i pezzetti di prosciutto e il formaggio grattugiato sul pane, mettete in frigorifero per qualche ora e infornate fino a doratura. Servite la torta salata guarnita con cipollotti verdi.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1,5 tazze di prosciutto crudo a cubetti
- 6 fette di pane bianco casereccio, spezzettate in pezzi da 5 cm.
- 1,5 tazze di panna fresca
- 1,5 tazze di cheddar stagionato grattugiato
- 1 tazza di latte
- 0,5 tazza di cipollotti tritati
- 1 cucchiaino di sale grosso
- 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato
- 12 uova grandi
- 1 cucchiaino di paprika
- 1/4 di tazza di erba cipollina tritata, per servire
- Burro per ungere la casseruola
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: pane bianco, prosciutto, uova, latte, crema, formaggio cheddar, cipollotti, paprica
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Imburrate una teglia capiente e distribuitevi uniformemente il pane a pezzi, in modo da coprire il fondo.
- In una ciotola capiente, unire la panna da montare, il formaggio, il prosciutto cotto, il latte, i cipollotti, il sale, il pepe nero e le uova. Versare il composto di uova sul pane e cospargere con la paprika. Coprire e mettere in frigorifero per almeno un'ora o per tutta la notte.
- Togliere la casseruola dal frigorifero 30 minuti prima di infornarla. Preriscaldare il forno a 175 °C.
- Scoprite la casseruola e cuocetela in forno finché non si gonfia e diventa dorata, per circa 45 minuti. Lasciatela raffreddare per 5 minuti, cospargetela di erba cipollina e servite.
Autore della ricetta - Nancy Fuller è una chef, imprenditrice e presentatrice televisiva americana originaria di Claverack, New York.
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