Ricette di carne come piatto principale

Se vi avanza del manzo in salamoia dopo una cena delle feste, trasformatelo in un hamburger di cui tutta la famiglia parlerà a lungo. Ecco il vostro hamburger perfetto in stile pub:...

Arrostite un filetto di manzo intero al forno, poi tagliatelo a fette sottili e servitelo con maionese bernese fatta in casa. Il punto forte di questa maionese è il dragoncello aromatico, che si abbina perfettamente...

Per gustare tutti i sapori di un hamburger al formaggio blu senza il panino, prepara questa insalata estiva. Mescola le foglie di lattuga con la polpetta grigliata a fette e la cipolla rossa, condisci con...

In questa ricetta, Rachael Ray combina ingredienti dei piatti più popolari del Giorno del Ringraziamento, permettendovi di gustare questi sapori tutto l'anno. Un succulento polpettone a base di tacchino e ripieno di pane...

Le orecchiette con cime di rapa sono un piatto tipico della Puglia, regione che costituisce il tacco dello stivale italiano. Per rendere la pasta più sostanziosa, viene condita con cime di rapa fritte...

Se vi è rimasto solo un po' di arrosto di manzo in frigo dalla cena di ieri sera, prolungate il piacere e preparate questa sostanziosa insalata di orecchiette con pezzi di carne, bocconcini di mozzarella,...

Una mela dolce e acidula è l'ingrediente perfetto per un sostanzioso panino con salame e formaggio se cerchi uno spuntino più leggero, succoso e salutare. Granny Smith o...

Questa ricca insalata è una magnifica combinazione di sapori e consistenze. Le verdure succose si sposano perfettamente con la zucca arrostita, le fette di salsiccia naturale e gli anelli di cipolla rossa, il tutto in un condimento acidulo...

Se siete disposti a sperimentare e ottenere risultati inaspettatamente deliziosi, provate a preparare le lasagne in uno stampo per muffin con un buco al centro. Questo garantirà una cottura uniforme dall'esterno verso l'interno e dal centro verso l'interno, il che significa...

Questo piatto sostanzioso e nutriente è perfetto sia per la colazione che per la cena. Il succoso hamburger di manzo viene servito con una cremosa salsa di farina di mais, un uovo fritto, cavolo nero brasato e verdure a foglia verde...

Se non riuscite a decidere se preferite dei rinfrescanti noodles freddi o una fumante ciotola di zuppa asiatica, provate il bun cha (cotolette di maiale grigliate con noodles di riso). È uno dei piatti più famosi...

Il burro trasforma molti piatti in capolavori, e la bistecca di manzo non fa eccezione. Una bistecca di spalla (ricavata dalla spalla di un manzo) viene spennellata con burro fuso e cotta alla griglia con timo...

Questo grande e succoso panino è ricco di tutti i sapori delle famose alette di pollo piccanti Buffalo. Fette di petto di pollo fritto sono disposte su fette di baguette tostate al burro insieme a...

La bistecca alla griglia è una delizia in qualsiasi periodo dell'anno. Questa ricetta esalta il sapore del mix di zucchero di canna, sale e pepe nero, trasformandolo in un piatto delizioso...

Quando devi cuocere contemporaneamente una bistecca e delle verdure per un contorno, la funzione grill del forno è una vera salvezza. Disponi la carne con i pomodori, i cipollotti e l'aglio su un'unica teglia e cuoci fino a quando non saranno croccanti e...

I funghi ripieni sono un antipasto apprezzato per ogni occasione e, se letteralmente farciti per la colazione, diventano la delizia perfetta per il brunch domenicale, una colazione tardiva e rilassante o...

Questo succulento e alto hamburger con uovo fritto, tortino di carne, formaggio e rucola fresca è perfetto per la colazione della Festa del Papà o per qualsiasi altra occasione speciale. Il tortino è fatto con una miscela di carne macinata di manzo e...

Succulente salsicce bratwurst vengono cotte al forno con funghi cremini, carote, sedano e riso in una leggera salsa cremosa fino a quando il riso non è cotto, quindi guarnite con formaggio grattugiato...

Gli amanti dell'aglio adoreranno questa salsa al prezzemolo e acciughe. Le acciughe, pur avendo un sapore delicato, esaltano il gusto complessivo della salsa, che si sposa perfettamente con gli aromi del bacon brasato alla birra e del vino rosso.

Le costolette di lonza di maiale con osso, completamente naturali, vengono cotte a fuoco lento in una piccola quantità di brodo di pollo con salvia, peperoni sottaceto, pomodorini e limoni, risultando succose e...

È difficile dire quale parte di questo piatto sia migliore: il tenero petto di manzo con il suo ricco sapore di pomodoro o le succose verdure a radice, cotte a fuoco lento nel sugo della carne e imbevute nella salsa al vino. Decisamente...

Le costolette di lonza di maiale naturale con l'osso vengono marinate per una notte in una salamoia speziata, poi fritte e cotte a fuoco lento in una salsa cremosa, risultando così succose, tenere e deliziose...

Questo sostanzioso panino, con bistecca di controfiletto alla griglia, salsa al formaggio blu acidula, cipolle caramellate, crescione aromatico e pomodori arrostiti agrodolci, può facilmente sostituire...

Invece dei tradizionali panini, questi hamburger sono farciti con spicchi di lattuga iceberg: un ottimo modo per ridurre i carboidrati e arricchire il panino di fibre! Tagliate la lattuga dal cespo...

Quando formate gli hamburger, non premete troppo la carne macinata né compattatela eccessivamente; questo garantirà hamburger succosi e teneri. Adagiate l'hamburger e il formaggio sul panino e lasciatelo riposare per un paio di minuti in forno.

Per cena, preparate un pilaf profumato e salutare a base di riso basmati e riso selvatico, guarnito con salsiccia italiana naturale e porri, che infondono al piatto il loro sapore delicato. Poiché il riso selvatico...

Se pensate che il riso selvatico sia buono solo a cena, questa ricetta di Ree Drummond vi sorprenderà piacevolmente. Iniziate la giornata nel modo giusto (o concludetela con gusto) preparando queste frittelle...

"Da che ho memoria, la mia famiglia ha sempre mangiato zongzi durante la Festa delle Barche Drago", racconta l'autrice di ricette Vivian Chan. "Ma ho imparato a prepararli solo di recente, quando..."

Accendete la griglia (o prendete una piastra per grigliare) per preparare questi succulenti panini al tacchino con melanzane arrosto e hummus in una pita di ispirazione mediorientale. Il tacchino è cotto in polpette,...

Questa bistecca vanta un sapore semplice e vivace, ispirato alla cucina toscana. Rosmarino e timo freschi, aglio, limone e olio d'oliva trasformano la carne in una vera prelibatezza. Uova fritte con una ricca...

Questa ricetta di maiale si ispira ai sapori della Toscana: succulento filetto di maiale con uva dolce cotta al forno, finocchio profumato e pezzi di pane rustico imbevuti nel delizioso sughetto. La dolcezza dell'uva...

Prepara un hamburger succoso e sostanzioso, ricco dei sapori della cucina messicana. Il cuore dell'hamburger è un tortino di manzo spesso, insaporito con peperoncino e scorza di lime, completato da peperoni poblano arrostiti e una salsa veloce...

Per cena, preparate un succulento filetto di maiale con una crosta croccante e speziata al cumino e coriandolo e servitelo su un letto di quinoa acidula mescolata con coriandolo, lime e jalapeño. Per evitare che il tenero filetto si secchi...

Il tenero filetto di maiale è facile da preparare ed è perfetto sia per un'occasione speciale che per una cena veloce infrasettimanale. Strofinatelo con la miscela di cinque spezie cinesi, cuocetelo al forno per...

Questa ricetta utilizza bistecche di agnello a T (parte del filetto e della lombata con l'osso al centro). Sono meno costose del carré d'agnello, ma la carne è altrettanto saporita e succosa. Strofinate le bistecche con...

I pomodorini sono ripieni di cubetti di formaggio Asiago, ognuno avvolto poi in un sottile strato di carne di maiale macinata, passato in un misto di pangrattato e formaggio grattugiato, e le polpette "bon-bon"...

Peperoni arrostiti, coriandolo fresco e prezzemolo rendono questo polpettone incredibilmente umido, mentre una glassa di salsa barbecue agrodolce con un pizzico di peperoncino chipotle aggiunge una deliziosa lucentezza e...

Un lussuoso filetto di maiale al forno con frutta ha sempre un aspetto festoso ed è perfetto per le occasioni speciali. Prima di infornare il maiale con le pere, rosolatelo bene...

Le polpette, al posto dei pezzi di carne, aggiungono un tocco più interessante e originale allo stufato. Cuocetele a fuoco lento con pomodori a pezzi, olive, zucchine e fagioli di Lima e servitele come piatto principale con il pane,...

Esistono molte versioni di questo piatto online. È apprezzato per il suo sapore e la sua facilità di preparazione. Tuttavia, alcune versioni sono troppo dolci, quindi questa ricetta riduce la quantità di gelatina e...

Questa semplice ricetta unisce gli gnocchi italiani al manzo in salamoia irlandese e al cavolo brasato. È un piatto sostanzioso e delizioso. E anche se è preparato con ingredienti già pronti, il risultato è comunque...

Questo delizioso prosciutto affumicato, glassato con una squisita salsa agrodolce e speziata, sarà il protagonista della vostra tavola delle feste. Per questa ricetta, acquistate uno stinco di prosciutto affumicato, scaldatelo in forno e guarnitelo con albicocche...

Il tenero filetto di maiale cuoce velocemente ed è perfetto per essere saltato in padella. Tagliatelo a fettine sottili e fatelo saltare con melanzane, peperoni e zenzero in una salsa asiatica lucida.

Le dolci cipolle caramellate in questo panino si abbinano perfettamente al sapore ricco dell'hamburger di manzo e, insieme al formaggio cremoso e filante, ricordano una deliziosa zuppa di cipolle francese. L'hamburger...

Questi panini vengono solitamente preparati con gli avanzi di roast beef rimasti in frigorifero, ma questa ricetta prevede una preparazione casalinga, e questi panini succosi e abbondanti possono facilmente diventare una cena completa. Per la cottura...

Il French dip sandwich, nonostante il nome, è un'invenzione americana. Si tratta di un panino lungo farcito con formaggio, roast beef tagliato a fettine sottili e cipolle fritte, servito con una salsa per intingere.

Grigliate la bistecca di manzo con asparagi novelli, aglio e maggiorana in cartocci di alluminio individuali. Per questa ricetta, utilizzate un taglio sottile in modo che la carne cuocia uniformemente con le verdure.

Il riso surgelato acquistato al supermercato è un ingrediente versatile per cucinare velocemente ed è il componente principale di questo piatto saporito, servito in pacchetti individuali di alluminio sulla griglia. Il riso viene steso su...

Grigliate il piatto fatto in casa preferito da tutti, avvolgendolo nella carta stagnola. Mini polpettoni vengono porzionati singolarmente su fogli di alluminio insieme a carote, pastinache e patate.

Questa rivisitazione non convenzionale del piatto coreano bulgogi è preparata con pancetta di maiale al posto del manzo. Le fette di pancetta vengono marinate in una miscela di spezie coreane per soli trenta minuti e poi fritte. Perfetto per...