Ricette di carne come piatto principale

Prima della cottura, il filetto di maiale viene strofinato con una miscela di senape in grani e sale di sedano, che forma una deliziosa crosticina saporita in forno, rivelando una carne succosa e tenera al di sotto. Tagliare a fette sottili...

Questa ricetta è perfetta per chi ama gli involtini primavera ma vuole ridurre i carboidrati. Contiene le stesse verdure croccanti, il saporito maiale e la salsa agrodolce e piccante, più...

Questa sostanziosa ciotola di ispirazione asiatica è un pasto completo e perfettamente bilanciato, ricco di carboidrati sani, fibre e proteine. Ed è anche deliziosa. Il riso integrale viene servito con cavolo cinese saltato in padella...

Lo sciroppo d'acero naturale e la salamoia di un barattolo di peperoncini ciliegia sottaceto si uniscono in padella per creare la glassa agrodolce perfetta per le verdure arrostite. Aggiungete i broccoli,...

Servite un succulento filetto di maiale con una salsa verde veloce a base di erbe fresche. Prezzemolo, coriandolo, erba cipollina, dragoncello e scalogno si combinano splendidamente in questa salsa ricca e saporita.

L'impasto per biscotti acquistato al supermercato può essere utilizzato per molto più che semplici preparazioni da forno. In questa ricetta, diventa una guarnizione per un succulento filetto di maiale con glassa di ciliegie. Friggete i pezzi di impasto nel burro...

Se l'amaro dell'insalata di radicchio vi disturba, dategli un'altra possibilità, poiché è ricco di antiossidanti, fibre e un'ottima fonte di vitamina K. In questa ricetta, l'amaro del radicchio viene bilanciato...

L'abbinamento classico tra maiale e frutta è antico come il mondo. Piatti del genere riescono quasi sempre alla perfezione, e questa ricetta non fa eccezione. Il filetto di maiale viene marinato per alcuni minuti in una salsa a base di sciroppo d'acero e senape...

Unite pomodori arrostiti, aglio e cipollotti a una vinaigrette veloce per ottenere una deliziosa salsa fatta in casa da abbinare alla carne. Non preoccupatevi se le verdure si dorano; questo...

Preparate una confettura leggera di pomodoro, ideale per accompagnare le cotolette di maiale fritte. Il suo sapore è nettamente superiore a quello delle salse acquistate al supermercato, soprattutto se la stagione dei pomodori è nel pieno e la preparazione non è...

Questo piatto leggero a base di kofta e pomodori, cotto su un'unica teglia, è perfetto per una cena veloce durante la settimana. Per preparare le kofta potete usare carne macinata di agnello, manzo o un mix di entrambe.

Prepara una cena completa in una sola teglia: succulento filetto di maiale al forno con broccoli, ceci e peperoni sottaceto. Non dimenticare di aggiungere un paio di spicchi d'aglio non sbucciati sulla teglia. Dalla cottura...

Il ras el hanout marocchino, l'harissa e un'abbondanza di erbe aromatiche fresche infondono a un semplice piatto di carne e patate i magici profumi della cucina del Maghreb. Strofinate il condimento su costolette di agnello al naturale...

Per questa casseruola non è necessario rosolare la carne né lessare la pasta. Basta disporre gli ingredienti a strati in una pirofila, alternando strati di salsa, salsiccia cruda e formaggio, coprire con un foglio di alluminio e infornare.

Aprite a farfalla la salsiccia italiana e grigliatela in cartocci di alluminio insieme a peperoni e cipolle. Otterrete un delizioso e veloce piatto mediterraneo, perfetto...

Le salsicce crude e naturali sono un delizioso sostituto della carne macinata nel sugo per lasagne. Rimuovete il budello e aggiungetelo al sugo; la salsiccia stessa contiene già abbastanza condimento e sale. E...

Il segreto del sapore e della consistenza eccezionali di questo dolce salato sta nella brioche: il pane soffice assorbe facilmente la panna e il brodo, creando un ripieno umido e cremoso. Naturale...

Questa torta è una rivisitazione della popolare colazione del Sud a base di biscotti e salsa gravy. La base è fatta con pasta per biscotti acquistata al supermercato e il ripieno è...

Questa ricetta è un ottimo esempio di come preparare un pasto delizioso e sostanzioso per quattro persone con soli 200 grammi di carne. È un'enchilada messicana! Tortillas arrotolate...

Per esaltare il sapore incredibile dei frutti di mare, cuoceteli a fuoco lento nel vino bianco con chorizo ​​e cipolle soffritti. Completate con burro e cospargete con prezzemolo fresco. Servite...

Le enchiladas sono un popolare piatto messicano composto da tubi di tortilla ripieni di carne, cotti al forno sotto uno strato di saporita salsa di pomodoro e formaggio. Questa ricetta incorpora alcuni ingredienti tradizionali...

In una tarda mattinata di domenica, deliziate la vostra famiglia con questa squisita colazione di ispirazione messicana. Le tostadas croccanti sono farcite con formaggio, fagioli, chorizo ​​messicano, un uovo fritto e...

Per dare ai suoi hamburger un tocco più piccante, in stile Tex-Mex, Ree Drummond ha mescolato carne macinata con chorizo ​​crudo e peperoncini verdi in scatola. Poi...

Deliziate i vostri ospiti con questo sapore fantastico! Le costolette di lonza di maiale con osso, preparate con ingredienti naturali, vengono marinate in una salsa a base di senape e aceto di mele, grigliate e risultano deliziose...

Soffici panini al vapore con maiale char siu cinese fatto in casa: la combinazione perfetta tra una mollica dolce e tenera e un ripieno saporito. Potete preparare i panini semplici e servirli per cena...

I mei fun in stile Singapore sono un classico piatto di noodle servito nei ristoranti cinesi di tutto il mondo. Tuttavia, non è originario di Singapore e molti singaporiani non ne hanno mai nemmeno sentito parlare. Il piatto...

La base di questa sostanziosa ciotola di ispirazione mediorientale è un hummus caldo e vellutato, preparato velocemente con ceci in scatola e insaporito con tahina, aglio, limone e cumino. Guarnite l'hummus con...

La senape e i pretzel sbriciolati creano una panatura croccante e salata per le costolette di filetto di maiale. E il filetto stesso, grazie al suo piccolo diametro, è perfetto per mini-sandwich...

Questi mini panini al polpettone, ripieni di carne in scatola, crauti, formaggio svizzero, salsa russa e pane di segale, racchiudono tutti i sapori di un tradizionale sandwich Reuben. Serviteli come piatto principale con...

Il riso glutinoso saltato in padella con salsiccia cinese (o lo mai fen in cantonese) è un popolare piatto dim sum preparato con salsiccia cinese dolce (lap cheong), funghi shiitake e gamberetti secchi,...

I noodles soba (chiamati anche ramen), la salsa di soia, il sesamo e lo zenzero sono ingredienti comuni nella cucina giapponese, ma questo piatto di maiale cotto a fuoco lento trae ispirazione da diverse cucine di tutto il mondo.

Se cercate un piatto che piacerà a tutta la famiglia, le polpette sono un must. Queste polpette di carne macinata, condite con parmigiano e spezie, sono tenere, succose e molto...

Le enchiladas messicane tradizionali sono tubi di tortilla ripieni di carne, cotti al forno in una salsa e ricoperti di formaggio fuso. Questa versione festiva è fatta a strati e, invece di un solo strato...

Il tonkatsu è uno dei piatti più popolari in Giappone. Si tratta di cotolette di maiale fritte. In genere vengono servite con una salsa già pronta (di solito BullDog), ma si può preparare facilmente e velocemente anche a casa. Per...

Le uova strapazzate con chorizo ​​sono una popolare colazione messicana, facile e veloce da preparare, che sazia a lungo. Tradizionalmente, alle uova strapazzate si aggiunge chorizo ​​crudo sbriciolato, ma per rendere il piatto più invitante...

Questa versione fresca e veloce dei classici involtini di cavolo richiede molto meno tempo di preparazione, ma il sapore rimane lo stesso. Non è necessario avvolgere il ripieno in ogni foglia di cavolo. Cuocilo su...

Succulento filetto mignon ripieno di gorgonzola, funghi ed erbe aromatiche, servito con una deliziosa salsa al vino per una lussuosa cena delle feste. Accompagnato da fagiolini in una leggera glassa al burro e...

Con questa ricetta, le costolette di maiale al forno saranno deliziose come quelle alla griglia. Il segreto sta nel mix di spezie con paprika affumicata, che aggiunge un sapore affumicato, e nella salsa barbecue, che...

Solo dopo aver assaggiato questo elaborato piatto a scacchiera i vostri ospiti si renderanno conto di trovarsi di fronte a un manzo alla Stroganoff, presentato in stile haute cuisine. Contiene funghi, manzo, panna acida e...

Lombo di maiale al forno con una saporita crosta di senape, tagliato a fettine sottili e servito con un profumato risotto a base di polpa di granchio naturale e zafferano. Il piatto è irrorato con una ricca salsa a base di...

Questo piatto è popolare in tutto il Texas, dove è chiamato chicken-fried steak. Si tratta di una sottile cotoletta di manzo completamente impanata e...

Questo delizioso piatto di mare e terra per due persone comprende una succulenta bistecca di fianchetto e una grande aragosta, tagliata a metà. Servito con burro verde (burro Metrod'hotel) e...

Questa torta salata a strati di pane, chiamata "strata", è la cena perfetta per metà settimana: è facile da preparare con gli avanzi e contorni di verdure. Disponete a strati carne, cubetti di pane, formaggio e verdure, poi spennellate con l'uovo sbattuto...

Preparare i peperoni ripieni non è mai stato così facile! Una pentola a cottura lenta può essere d'aiuto. Basta unire tutti gli ingredienti del ripieno (compresa la carne macinata cruda), quindi farcire...

Per questa ricetta, è meglio usare tagli di bistecca economici, come la bavetta o il fianchetto. Questi tagli sono più duri delle bistecche pregiate, ma...

Prepara questo piatto semplice e confortante con la semplice pressione di un pulsante sulla tua pentola a cottura lenta. Oltre alla carne, ti serviranno solo pochi ingredienti semplici, facili da reperire e probabilmente già presenti nella tua dispensa.