Carne di capra
Una raccolta di ricette con l'ingrediente carne di capra.
Il curry di capra giamaicano è uno stufato delizioso e saporito in cui la carne viene cotta a fuoco lento finché non si stacca dall'osso, risultando tenera e succosa. Solitamente la preparazione richiede diverse ore, ma con questa ricetta è molto più veloce: Per saperne di più
I colli di capra affumicati in stile asiatico sono una delle migliori ricette a base di capra. I colli vengono prima marinati in salsa di soia con un bouquet di spezie aromatiche, poi affumicati per diverse ore su trucioli di quercia. Il secondo passaggio consiste nel marinare i colli di capra affumicati nella stessa... Per saperne di più
Ricetta dettagliata con foto.
Ricetta dettagliata con foto.











