Pasta con macinato di tacchino e broccoli
Voti: 10
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 2
Complessità: facilmente
Porzioni: 2
Questa semplice e veloce ricetta di pasta con macinato di tacchino e verdure vi aiuterà a preparare una cena deliziosa. Invece del macinato di tacchino, potete usare la salsiccia già pronta, rimuovere il budello e ottenere una gustosa carne macinata, condita con tutte le spezie necessarie. Non resta che rosolarla e poi mescolarla in padella con le verdure e la pasta cotta. I broccoli vanno rosolati per ultimi, dopo aver aggiunto tutti gli altri ingredienti, e cotti al vapore. In questo modo, le loro tenere cimette rimarranno succose e conserveranno le loro vitamine.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 250 g di pasta rigatoni
- 450 g crudo salsicce di tacchino
- 1,5 tazze di cimette di broccoli
- Fiocchi di peperoncino rosso, a piacere
- 1 cipolla tritata
- 3/4 di tazza di brodo di pollo
- Mezzo peperone rosso, tagliato a fettine sottili
- 2 spicchi d'aglio schiacciati
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Ricette con ingredienti simili: pasta rigatoni, tacchino macinato, cavolo nero, peperone dolce, fiocchi di peperoncino rosso, aglio
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Cuocete la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione.
- Togliete l'involucro alle salsicce. Soffriggete la cipolla in una padella preriscaldata. Aggiungete il peperone e la carne di salsiccia. Mescolate e cuocete a fuoco medio per 5 minuti. Aggiungete l'aglio e il peperoncino rosso.
- Versate il brodo di pollo e portate a ebollizione. Aggiungete quindi le cimette di broccoli e coprite per far cuocere a vapore delicatamente. Quando i broccoli saranno teneri, aggiungete i rigatoni nella padella. Mescolate il tutto e servite.
Ricetta Pasta con carne macinataverdure e una salsa con spezie, pimento e cannella.
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