Pollo alla paprika con tagliatelle
Voti: 1
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 709, grasso totale 31 G., grassi saturi 11 G., proteine 51 G., carboidrati 54 G., fibra 5 G., colesterolo 244 mg, sodio 1001 mg, zucchero G.
Calorie 709, grasso totale 31 G., grassi saturi 11 G., proteine 51 G., carboidrati 54 G., fibra 5 G., colesterolo 244 mg, sodio 1001 mg, zucchero G.
Pollo alla paprika con tagliatelle: una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 6 fette di pancetta, tagliate a dadini
- 1 cipolla media, tagliata a dadini
- 1 peperone dolce, tagliato a dadini
- 1/4 di tazza di farina
- 2 cucchiai di paprika
- 1/2 cucchiaino di maggiorana essiccata
- 700 g di cosce di pollo, rimuovere la pelle, eliminare il grasso e separare la carne dalle ossa, tagliare la carne a pezzi
- 2 tazze di brodo di pollo leggermente salato
- 250 g di tagliatelle all'uovo
- 1/2 tazza di panna acida
- 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
- Sale
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: Bacon, mandorle, peperone dolce, farina, paprica, maggiorana, pollo, tagliatelle all'uovo, panna acida, prezzemolo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Portate a ebollizione una pentola di acqua salata. Aggiungete i noodles e cuoceteli per il tempo indicato sulla confezione. Scolateli in uno scolapasta.
- Rosolate la pancetta in una casseruola dal fondo spesso a fuoco medio per 2 minuti. Aggiungete la cipolla e il peperone e cuocete per altri 3 minuti. In una ciotola capiente, mescolate la farina, la paprika, la maggiorana e 1 cucchiaino di sale. Aggiungete il pollo e mescolate.
- Aumentate la fiamma a medio-alta. Aggiungete il pollo e cuocete, mescolando, finché non sarà dorato, per circa 8 minuti. Versate il brodo di pollo, coprite e portate a ebollizione. Abbassate la fiamma e lasciate sobbollire per circa 12 minuti.
- Aggiungete la panna acida e il prezzemolo e cuocete per altri 2 minuti. Servite il pollo alla paprika con i noodles.
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