tagliatelle all'uovo

• Tagliatelle all'uovo al burro
• Manzo alla Stroganoff

"Ogni volta che penso ai piatti che amavo da bambina negli anni '70, il manzo alla Stroganoff è la prima cosa che mi viene in mente", dice Ree Drummond. "È così delizioso! Il manzo alla Stroganoff è la combinazione perfetta di comfort food ed eleganza. Mia madre lo preparava spesso..." Per saperne di più

• Petto di pollo
• zuppa di pollo con noodles

La tradizionale zuppa di pollo con i noodles diventa ancora più gustosa con l'aggiunta di altre verdure. Oltre alla classica combinazione di cipolle, carote e sedano, provate le pastinache per un sapore leggermente più piccante, oppure, se preferite un gusto più dolce, aggiungete la radice. Per saperne di più

Gli stinchi d'agnello sono perfetti per una lunga brasatura speziata al Porto. La carne è succosa, saporita e si sfalda letteralmente. Sminuzzatela con due forchette, mescolatela con la salsa al vino ridotta e servitela con... Per saperne di più

Questa zuppa è facile da preparare, ma per garantirne un sapore ricco, le cosce di pollo vengono strofinate generosamente con cumino e fritte in olio bollente con la pelle rivolta verso il basso. Rimuovere e scartare la pelle, poiché ha ormai svolto la sua funzione: rilasciare nella pentola una grande quantità di grasso delizioso e saporito. Per saperne di più

Bistecca di manzo con cipolle caramellate dolci e piccanti... Cosa c'è di più delizioso? Cipolle caramellate brasate nella birra! Un accompagnamento perfetto per questa carne. Le cipolle vengono brasate nella birra con pezzetti di pancetta e timo, dando vita a un piatto davvero aromatico e squisito. Per saperne di più

I noodles cinesi vengono serviti in una densa salsa vegetariana a base di un sostituto della carne con salsa hoisin, aglio e zenzero. Verdure fresche tagliate a julienne e germogli di fagioli mung vengono cosparsi sopra. Il jazz-jazz-mian viene mescolato direttamente nella ciotola. Per saperne di più

Nonostante il nome ricercato, questo piatto è incredibilmente facile da preparare. Se avete tutti gli ingredienti a portata di mano, una ciotola di deliziosi noodles sarà sulla vostra tavola in 15-20 minuti. In effetti, non troverete nei negozi niente di simile ai noodles lo mein. Per saperne di più

Se vi avanza del tacchino o del pollo dopo una cena delle feste, preparate dei tetrazzini con tacchino, spinaci e funghi in una salsa cremosa. Gli spinaci non sono un ingrediente tradizionale dei tetrazzini, ma aggiungono sapore. Per saperne di più

Preparate il manzo alla Stroganoff in una pentola a cottura lenta. Pezzi di manzo succosi cuoceranno lentamente con funghi e spezie in una salsa a base di funghi, che conferirà al piatto un sapore ancora più ricco e umami. Aggiungete alla fine: Per saperne di più

Questo piatto economico combina tutti i sapori e gli ingredienti di un tradizionale arrosto in pentola. Pensatelo come un arrosto in pentola a cottura rapida! Solo 200 grammi di manzo sono sufficienti per sfamare quattro persone. Poiché il piatto è preparato... Per saperne di più

• Minestra
• brodo di pollo

Questa zuppa di pollo e noodles, aromatica, sana e corroborante, è particolarmente deliziosa se preparata con brodo fatto in casa. Il brodo si può preparare in anticipo e si conserva bene in frigorifero. L'ingrediente segreto di questa ricetta sono i fagiolini. Aggiungono... Per saperne di più

Le tagliatelle all'uovo con salsiccia di tacchino e peperoni dolci sono un piatto meraviglioso per una gustosa cena infrasettimanale. Ma ciò che le rende davvero deliziose è la leggera salsa di panna acida con paprika, aglio e aneto. Una volta cotte, non buttate via le tagliatelle! Per saperne di più

Questa ricetta si ispira al char siu (maiale alla griglia cinese). Il filetto di maiale viene cotto al forno in una glassa al miele con salsa hoisin, zenzero e miscela di cinque spezie, che conferisce alla carne tenera un sapore ricco e dolce. Servire con: Per saperne di più

Dopo aver lessato i noodles, non buttate via tutta l'acqua di cottura. Questo liquido ricco di amido sarà la base perfetta per un sugo leggero e burroso. Condite i noodles cotti con erbe aromatiche fresche e otterrete un contorno versatile, ideale per qualsiasi pasto. Per saperne di più

Il burro trasforma molti piatti in capolavori, e la bistecca di manzo non fa eccezione. La bistecca di controfiletto viene spennellata con burro fuso e grigliata con timo, per poi essere servita con una salsa al pollo affumicato. Per saperne di più

• Kugel
• Guarnizione

Questo kugel dolce è una torta di tagliatelle all'uovo con una morbida glassa di formaggio cremoso e nettare di albicocca. Il ripieno è particolarmente vellutato, in contrasto con la croccante copertura di cornflakes. Lasciate riposare la torta finita... Per saperne di più

In questa deliziosa casseruola, la zuppa di cipolle francese e la zuppa di pollo con i noodles si incontrano, con un ripieno tenero e una copertura croccante. Mescolate i noodles cotti con cipolle caramellate, pollo grigliato sminuzzato, panna acida e formaggio. Per saperne di più

Questo kugel (una casseruola ebraica) è fatto con tagliatelle all'uovo, bietole succose e scalogni caramellati dolci e piccanti in una crema pasticcera all'uovo, e anche senza latticini, è cremoso e tenero all'interno, croccante e - Per saperne di più

Questo piatto è una versione ai funghi del boeuf bourguignon, senza la carne di manzo. Uno stufato denso e saporito con funghi champignon, pancetta, vino Borgogna ed erbe aromatiche, servito con tagliatelle all'uovo al profumo di burro. Per saperne di più

Quando si parla di alternative al manzo, non c'è niente di meglio dei funghi, ricchi e saporiti, come in questa versione di stroganoff di manzo ai funghi. I carnosi funghi portobello e i teneri funghi shiitake rendono questo piatto davvero delizioso e saziante. Servitelo con tagliatelle all'uovo. Per saperne di più

Per preparare questa semplice ma deliziosa pasta alla carbonara, vi serviranno solo cinque ingredienti: pasta, salsiccia piccante cruda, parmigiano, un uovo ed erbe aromatiche fresche. È pronta in soli 20 minuti ed è perfetta per una cena veloce infrasettimanale. Per saperne di più

Quando si cuoce la casseruola di tonno e pasta su una grande teglia da forno, si ottiene un ripieno di formaggio ancora più cremoso e una crosticina croccante in superficie. Per una copertura perfetta, mescolate il pangrattato panko con i cracker sbriciolati. E il saporito formaggio... Per saperne di più

Questa casseruola di tonno e pasta si prepara su una grande teglia da forno e risulta cremosa all'interno, con un ripieno filante di formaggio e una crosticina croccante. La copertura migliore è un mix di cracker al burro sbriciolati e pangrattato panko. Per saperne di più

I petti di pollo vengono strofinati con una miscela di sale, pepe nero, paprika e zucchero di canna e fritti fino a formare una deliziosa crosticina agrodolce. Preparate una salsa squisita appositamente per accompagnarli, a base di datteri dolci, olive in salamoia e aceto di vino acidulo. Servite con - Per saperne di più

Il delizioso sapore di questa zuppa deriva da carote, sedano, pastinache e cipolle saltati in padella. La zuppa è preparata anche con straccetti di pollo. Queste sono le parti più tenere del petto di pollo e cuociono all'istante, il che significa che la cena sarà in tavola in meno di... Per saperne di più

Questo semplice piatto ha tutti gli ingredienti che rendono il manzo alla Stroganoff così popolare, con la differenza che al posto del manzo si usa il pollo. Pezzetti di petto di pollo dorati e fritti vengono cotti a fuoco lento in una cremosa salsa ai funghi, e la cena è pronta in pochissimo tempo. Per saperne di più

Solo dopo aver assaggiato questo elaborato piatto a scacchiera i vostri ospiti si renderanno conto di trovarsi di fronte a un manzo alla Stroganoff, presentato in stile haute cuisine. Contiene funghi, manzo, panna acida e persino pasta. Cubetti di carne succosa e leggermente fritta... Per saperne di più

• Spaghetti
• Salsa
• Brodo
• Frutti di mare e condimenti

Il kalkusku è un piatto tradizionale coreano a base di noodles serviti in brodo con vari ingredienti aggiuntivi. Il suo nome si traduce come "noodles tagliati a coltello", quindi è importante utilizzare noodles fatti in casa. Per saperne di più

Un ricco stufato di filetto di manzo, funghi e patate in una deliziosa salsa viene cotto in un'unica padella con la tecnica del soffritto. Per questa ricetta, tutte le verdure e la carne vengono tagliate a fette molto sottili per consentire una cottura rapida. La salsa viene preparata... Per saperne di più

La protagonista di questo classico stroganoff di manzo è una tenera bistecca di costata, tagliata a striscioline sottili. È accompagnata da due tipi di funghi – shiitake e champignon – fritti fino a ottenere una crosticina croccante. Una salsa ricca e cremosa lega insieme tutti gli ingredienti. Per saperne di più

Questo stroganoff di manzo si prepara con le costine di manzo. Sono meno conosciute, ma se cucinate correttamente, risultano incredibilmente saporite e succose. Cuocete le costine in forno dopo averle massaggiate con una pasta di aglio ed erbe aromatiche. Per saperne di più

Preparate una deliziosa cena in stile tedesco. Sauerbraten significa letteralmente "arrosto acido" in tedesco, e questo piatto è all'altezza del suo nome, ma è incredibilmente delizioso, con note aspre e speziate che lo arricchiscono. Per saperne di più

Questo goulash americano cuoce velocemente perché la carne di manzo è tagliata a fettine sottilissime anziché a cubetti, come da tradizione. Rosolatele in una padella calda finché non diventano croccanti, poi cuocetele a fuoco lento in una ricca salsa di pomodoro con paprika. Per saperne di più

Sebbene la Pasta Primavera preveda tipicamente verdure verdi, questa ricetta utilizza verdure gialle, dando vita a una pasta altrettanto primaverile e solare! Usa carote, pomodori gialli, peperoni gialli e zucchine gialle. Per saperne di più

Il brodo per questa deliziosa zuppa si prepara con le cosce di pollo. È più facile e veloce che lessare un pollo intero, e il sapore è altrettanto squisito, poiché la carne scura aggiunge ricchezza. Avrete bisogno anche di una doppia dose. Per saperne di più

Questa classica zuppa di noodle con teneri pezzi di petto di pollo è altrettanto deliziosa in estate e in inverno, soprattutto quando si ha bisogno di un riscaldamento veloce in caso di brutto tempo o per riprendersi da un raffreddore. Questa ricetta è un must per ogni cuoco casalingo. Nonostante il fatto che... Per saperne di più

Questo squisito piatto è preparato con tagliatelle in una fragrante salsa cremosa al pepe nero e pecorino. Poiché il pepe nero è uno degli ingredienti principali di questa ricetta, è importante utilizzare grani di pepe di alta qualità, macinandoli finemente in un mortaio. Per saperne di più

• Muffin Kugel
• Streusel di mandorle

Il kugel (o budino di pasta) può essere dolce o salato. In genere viene cotto in una teglia grande e servito come contorno durante le principali festività ebraiche o le cene del venerdì sera. Questa ricetta suggerisce di preparare una versione dolce del kugel sotto forma di Per saperne di più

Questa ricetta per il kugel, una sorta di sformato di pasta ebraico, si ispira alla spanakopita greca e prevede l'utilizzo di tagliatelle all'uovo abbinate a spinaci, cipolle, tante verdure e formaggio feta. Che siate alla ricerca di un nuovo piatto vegetariano per le feste o di un contorno sfizioso, il kugel è... Per saperne di più

Questa meravigliosa casseruola ha tutto ciò che serve per accontentare tutta la famiglia: tagliatelle all'uovo sode in salsa di panna acida, carne macinata in salsa di pomodoro e tanto formaggio filante. La salsa di panna acida contiene ricotta, ma anche se non ti piace, Per saperne di più

La casseruola di tonno e tagliatelle è un classico della cucina casalinga americana, una casseruola semplice e facile da preparare con tagliatelle all'uovo, tonno in scatola, funghi e alcune verdure, il tutto avvolto in una salsa cremosa. Un piacevole bonus: Per saperne di più

Questa deliziosa e sostanziosa casseruola di pasta e tonno in una salsa cremosa e vellutata si prepara interamente in una pentola, compresa la pasta. Contiene anche funghi, piselli e cheddar grattugiato. La casseruola non richiede altri ingredienti: Per saperne di più

Questa ricetta vi aiuterà a rendere il classico stroganoff di manzo più leggero e salutare. Utilizza carne di manzo magra, in parte sostituita dai funghi. Questi ultimi completano perfettamente il sapore e l'aroma della carne, aggiungendo un finale più ricco. E per - Per saperne di più

Una delle salse più veloci e deliziose per le tagliatelle all'uovo si prepara con burro e l'acqua di cottura delle tagliatelle. Il burro addenserà piacevolmente la salsa, e il suo sapore ricco sarà ben bilanciato dal succo di limone appena spremuto e da... Per saperne di più

Questa casseruola è ispirata a una classica ricetta di zuppa di pollo con noodles. La casseruola include funghi, cipolline, carote, sedano e pollo grigliato per un risultato più rapido. Il tutto si riscalda insieme ai noodles in un leggero, Per saperne di più

Gli avanzi del tacchino delle feste possono essere utilizzati per preparare una deliziosa e sostanziosa zuppa con verdure e tagliatelle all'uovo il giorno successivo. La zuppa è fatta con brodo di pollo. Si può usare brodo acquistato al supermercato o fatto in casa. Porri, carote, aglio e... Per saperne di più

Non è necessario preparare un contorno a parte per servire il goulash americano. A differenza della classica versione europea, si prepara insieme alla pasta. È un delizioso mix di tagliatelle all'uovo e pezzi di carne in salsa di pomodoro con carote, cipolle e sedano. Per saperne di più

• Spaghetti
• Salsa
• Lo mein

Bastano solo trenta minuti per preparare questi spaghetti cinesi, perché contengono funghi, verdure e gamberetti, che cuociono in pochi minuti, il che li rende un'ottima cena dopo una giornata di lavoro, quando non si ha bisogno di spendere troppe energie per qualcosa di delizioso. Per saperne di più

Una deliziosa alternativa al tradizionale stroganoff di manzo. Invece del manzo, utilizziamo succose cosce di pollo senza pelle. Sono perfette per tutti i giorni e i funghi aggiungono ancora più sapore e un aroma meraviglioso. Aggiungete tutti gli ingredienti - Per saperne di più

La zuppa di pollo con i noodles è un classico piatto casalingo perfetto in qualsiasi periodo dell'anno. Per preparare questa zuppa, oltre al pollo e ai noodles all'uovo, avrete bisogno di verdure come sedano, carote e cipolle, nonché di alcune spezie, tra cui la curcuma. Per saperne di più

• Casseruola Tetrazzini
• Petto di pollo bollito

Il tetrazzini è una casseruola americana a base di pezzi di pollame, verdure, funghi e pasta in una salsa vellutata al formaggio. Il pollo, il cavolfiore e le tagliatelle all'uovo vengono lessati separatamente e si prepara una salsa a base di funghi. Poi, tutti gli ingredienti... Per saperne di più

Quello che negli Stati Uniti viene chiamato halushki è una versione semplificata di un piatto tradizionale dell'Europa orientale: al posto dei pezzi di pasta fresca, si usano larghe tagliatelle all'uovo. Le tagliatelle vengono lessate separatamente e poi mescolate in una pentola con il cavolo. Per saperne di più

I dan dan cinesi sono spaghetti all'uovo bolliti, immersi nel brodo e conditi con verdure e carne. Sono molto piccanti, ricchi di sapori vivaci e piaceranno a tutti gli amanti della cucina asiatica. Sono anche veloci da preparare e— Per saperne di più

Questa zuppa di pollo e noodle, nutriente e corroborante, è ricca di verdure salutari e sapori asiatici grazie alla salsa teriyaki, all'olio di sesamo, allo zenzero fresco e all'aglio. Oltre ai noodle all'uovo e alle spezie, contiene anche petto di pollo,... Per saperne di più

Questo piatto vegetariano, ricco di vivaci sapori asiatici, si prepara in meno di mezz'ora. Un mix di tagliatelle cinesi all'uovo lessate e broccolini sbollentati in olio di sesamo viene disposto in ciotole profonde e guarnito con... Per saperne di più

• Impasto
• Salsa

La pasta fresca fatta in casa è incomparabile a quella acquistata al supermercato, perché puoi personalizzarla con i tuoi ingredienti per creare un prodotto unico che non troverai sugli scaffali. Se hai una macchina per la pasta, è il momento di sperimentare e... Per saperne di più

Prepara delle deliziose polpette svedesi usando funghi fritti al posto della carne. Per assicurarti che il macinato sia appiccicoso e compatto e che le polpette non si sfaldino, mescola i funghi con l'uovo e la quinoa cotta. Disponi le polpette formate su una teglia e... Per saperne di più

Questa ricca e cremosa casseruola di maccheroni al formaggio è un'esplosione di sapori grazie a tre diversi formaggi: parmigiano, fontina e mozzarella. È veloce e facile da preparare, ma ha un aspetto festoso, soprattutto con l'aggiunta di prosciutto a dadini. Bollita fino a... Per saperne di più

Una deliziosa zuppa di noodles cotta a fuoco lento in brodo di pollo per non più di 10 minuti. Oltre ai noodles, aggiungete cipolla tritata e un gambo di sedano per un sapore più ricco, così come un mix di prezzemolo e dragoncello. Un'aggiunta sfiziosa a questa zuppa è... Per saperne di più

Le tagliatelle all'uovo lessate acquisiranno una consistenza più tenera e cremosa se arricchite con burro e crème fraîche, una densa panna acida francese. La noce moscata completerà piacevolmente la cremosità delle tagliatelle, mentre i cipollotti aggiungeranno un tocco di freschezza. Il tocco finale della guarnizione è... Per saperne di più

Se la tua pentola multifunzione ha una capacità di almeno 6 litri, puoi preparare una deliziosa zuppa di pollo usando un pollo intero senza la fatica di tagliarlo prima. La zuppa sarà molto ricca e saporita. Per prima cosa, rosola il pollo in... Per saperne di più

È difficile immaginare un piatto più casalingo della zuppa di pollo con i noodles. Persino i medici antichi attribuivano proprietà rinforzanti a questo piatto apparentemente semplice, e il brodo di pollo conserva ancora oggi la reputazione di infuso curativo che aiuta nel trattamento di... Per saperne di più

Questo arrosto risulta così simile a un arrosto al forno che è difficile credere che sia stato cotto in una pentola a cottura lenta. Il segreto è rosolare preventivamente la spalla di maiale in padella. Una volta che la carne è ben dorata su tutti i lati, strofinatela con... Per saperne di più

La paprika è una spezia fondamentale nella cucina ungherese, ma non è affatto originaria dell'Ungheria. È arrivata in Europa dal Brasile, quindi perché è diventata così popolare tra i cuochi ungheresi? Il segreto sta nel metodo di lavorazione: originariamente, la paprika veniva usata intera e... Per saperne di più

• Pasta Trenette
• Salsa al pesto

Le trenette, pasta di grano duro, sono un formato di pasta artigianale che può contenere pepe nero e si presta perfettamente a sughi primaverili delicati. Il classico abbinamento tra trenette e pesto ligure ha un sapore primaverile, con la presenza di ingredienti freschi... Per saperne di più

Il piatto vivace e saporito del pollo alla cacciatora è originario dell'Italia. Era così che i cacciatori preparavano la selvaggina che avevano cacciato. E nel mondo di oggi, quando la caccia non è più necessaria, un normale pollo comprato al supermercato va benissimo. Come sempre, ogni famiglia italiana ha la sua... Per saperne di più

Le pappardelle sono una pasta piatta e larga tradizionale italiana, originaria della Toscana, a base di farina, semola e uova. Gli ingredienti sono facilmente reperibili e la preparazione è semplice anche a casa. Abbina le pappardelle con: Per saperne di più

Ricetta dettagliata con foto.

Ricetta dettagliata con foto.

Ricetta dettagliata con foto.

Ricetta dettagliata con foto.

Una ricetta dettagliata di questo piatto tedesco, con tanto di foto. Per saperne di più

• Salsa:

Ricetta dettagliata con foto.

Ricetta dettagliata con foto.

Durante la settimana, le sere spesso hanno poco tempo a disposizione e ogni minuto trascorso in cucina conta. Pertanto, l'unica opzione praticabile è quella di preparare pasti veloci. Ed è qui che entra in gioco questa ricetta. La pasta con salsiccia di Giada De Laurentiis è pronta. Per saperne di più

In questa ricetta veloce di stroganoff di manzo, il team di Food Network sostituisce il manzo tradizionale con le cosce di pollo. Tuttavia, il sapore e la consistenza classici del piatto originale vengono preservati, grazie alla carne insaporita con paprika e cotta a fuoco lento in... Per saperne di più

• Casseruola
• Spruzzare

Il segreto della collaudata ricetta di Sunny Anderson sta nella salsa ai funghi aromatizzata alle erbe che usa per condire il tonno, i piselli e i noodles. La salsa Worcestershire e il rafano conferiscono la piccantezza, e la consistenza densa e ricca della casseruola ha un sapore incredibile... Per saperne di più

In questo piatto, Rachael Ray utilizza delle tenere tagliatelle all'uovo con una cremosa salsa di tacchino macinato. Per ottenere una classica crosticina al formaggio, ricopre la casseruola con formaggio Gruyère, poi con pangrattato e cuoce in forno finché il formaggio non si scioglie e il pangrattato non è ben ricoperto. Per saperne di più

Ricetta dettagliata con foto.