Ricette per la cena in 30 minuti che vi salveranno durante la settimana.

Con queste ricette facili e veloci, la cena sarà pronta in mezz'ora o meno.

Come cucinare: ricette per la cena in 30 minuti che ti salveranno durante la settimana.

100 idee per cene veloci da preparare in 30 minuti

È innegabile che preparare una cena in famiglia possa essere impegnativo anche in una giornata normale, figuriamoci in una frenetica serata infrasettimanale. Ma siamo qui per dirvi che con le ricette giuste (cene facili, preferibilmente quelle che non richiedono troppa pulizia), è assolutamente possibile preparare un pasto fatto in casa in pochi minuti. Che abbiate voglia di petto di pollo, filetto di salmone, costolette di maiale o qualcos'altro, qui troverete esattamente quello che cercate, a cominciare dalla versione super formaggiosa delle cotolette di pollo croccanti di Ree Drummond. Aggiunge un condimento per bagel (una miscela saporita di semi di sesamo bianchi e neri, aglio e cipolla essiccati, sale marino e semi di papavero) al pangrattato per garantire che ogni boccone sia ricco di sapore.

Pollo croccante impanato con guarnizione di bagel

Uno degli ingredienti chiave per l'impanatura di questa ricetta è il condimento per bagel. Si tratta di una miscela di semi di sesamo, semi di papavero, cipolle disidratate, sale marino e aglio disidratato che si sposa perfettamente con il pangrattato panko e aggiunge un sapore distintivo. Servite le costolette con un'insalata leggera condita con una vinaigrette al limone e pomodorini ciliegino.

Ricetta: Pollo croccante impanato con guarnizione di bagel

Chili di tacchino in 30 minuti

Questo classico del Sud-Ovest americano, facile da preparare in meno di 30 minuti, vanta un sapore affumicato e il piccante dei peperoncini chipotle. Per una versione senza carne, usate la soia sbriciolata al posto del tacchino e gustatelo con coriandolo, panna acida, tortilla chips o avocado!

Ricetta: Chili di tacchino in 30 minuti

Scampi di gamberi classici

Adoriamo gli scampi! Sarà perché sono semplici ma eleganti? O perché cuociono in mezz'ora? O forse per l'incredibile salsa al burro e vino? Un insieme di tutti questi motivi!

Ricetta: Scampi di gamberi classici

Pizza con salsiccia piccante in padella

Per la pizza in teglia, preriscaldate la teglia in modo che l'impasto inizi a cuocere immediatamente. Questo vi garantirà una crosta meravigliosamente croccante.

Ricetta: Pizza fatta in casa con base croccante, cotta in padella

Maiale alla milanese al sesamo

Battendo le costolette di maiale, queste diventeranno più sottili e cuoceranno più velocemente: il piatto richiederà solo mezz'ora. Se non avete un batticarne, potete usare una padella pesante.

Ricetta: Maiale alla milanese con olio di sesamo

Gamberi in salsa agrodolce

Vi sorprenderà la facilità con cui si può ottenere il perfetto equilibrio di sapori per questi gamberi. Basta mescolare salsa di prugne cinesi, ketchup e aceto di riso.

Ricetta: Gamberi fritti in salsa agrodolce

Pasta con pollo e tortellini all'Alfredo in padella

Questo piatto veloce ma delizioso inizia con tortellini già pronti e formaggio, mini gnocchi cotti a fuoco lento in una cremosa salsa Alfredo, poi guarniti con cosce di pollo e cotti in forno fino a cottura ultimata. Il bello di questo piatto è che si cucina tutto in un'unica padella (assicuratevi che sia adatta al forno), eliminando la necessità di cuocere la pasta separatamente e quindi meno piatti da lavare. Cospargete con prezzemolo e servite. È il piatto perfetto per una cena deliziosa dopo una lunga giornata di lavoro.

Ricetta: Pasta con pollo e tortellini all'Alfredo in padella

Zuppa veloce di pollo e noodles

Il sapore delizioso di questa zuppa deriva dalle carote, dal sedano, dalle pastinache e dalle cipolle saltate in padella. La zuppa è preparata anche con straccetti di pollo. Si tratta delle parti più tenere del petto di pollo, che cuociono in un attimo, il che significa che la cena sarà in tavola in meno di mezz'ora.

Ricetta: Zuppa veloce di pollo e noodles

Focaccia con pollo e curcuma

Ampiamente utilizzata nel Sud-est asiatico, la curcuma conferisce un colore, un aroma e un sapore caratteristici sia ai piatti dolci che a quelli salati. Questa ricetta la combina con le spezie per la torta di zucca (cannella, zenzero e chiodi di garofano) per creare un condimento veloce per il pollo. Disponete il pollo speziato su del naan croccante, guarnite con la salsa allo yogurt e avrete un pasto completo in soli 20 minuti!

Ricetta: Focaccia con pollo e curcuma

Pasta con pesci angelo e pollo

Ispirata a un piatto classico di Olive Garden, questa pasta sostituisce i gamberi con il pollo, rendendola ancora più facile da preparare durante la settimana. La ricetta richiede meno di 30 minuti.

Ricetta: Pasta con pesci angelo e pollo

Insalata BLT con fagioli

Tutti gli ingredienti di un classico sandwich BLT si uniscono in una sostanziosa insalata di fagioli. Una maionese fatta in casa con erbe aromatiche aggiunge freschezza, mentre pancetta e crostini conferiscono una piacevole croccantezza. È un ottimo modo per utilizzare una lattina di fagioli che avete in dispensa.

Ricetta: Insalata BLT con fagioli

Maiale "alla pizzaiola"

Completate il piatto con una veloce salsa di maiale caramellato in padella, preparata con vino rosso, brodo di pollo e concentrato di pomodoro. Questo secondo piatto semplice e delizioso si prepara in 30 minuti.

Ricetta: Maiale con l'osso alla pizzaiola

Pollo Tandoori veloce e salutare

Per preparare questo popolare pollo indiano, non serve un forno tandoori speciale; il forno tradizionale o la griglia andranno benissimo. Il petto di pollo viene marinato in yogurt naturale e spezie, tra cui il curry indiano, e dopo la cottura in padella risulta molto succoso e saporito.

Ricetta: Pollo Tandoori veloce e salutare

Enchiladas di pollo alla Buffalo

Riempi le tortillas di mais con pollo alla Buffalo e formaggio: questo piatto ibrido ti conquisterà e ti invoglierà a rifarlo più e più volte. Utilizzando un pollo arrosto già pronto, questa ricetta è perfetta per una cena infrasettimanale.

Ricetta: Enchiladas di pollo alla Buffalo

Gallo al vino in 30 minuti

Il coq au vin è un classico piatto francese che può richiedere ore, o addirittura giorni, di preparazione, a causa del lungo processo di marinatura. Ma con questa ricetta, potrete gustare una cena sontuosa in soli trenta minuti. La salsa rossa si prepara con vino, pancetta croccante, funghi e cipolline (usate quelle surgelate per risparmiare tempo nella pelatura). Aggiungete il pollo grigliato alla salsa, scaldate il tutto e voilà!

Ricetta: Gallo al vino in 30 minuti

Salmone con chermoula e couscous

Il modo migliore per utilizzare il coriandolo e il prezzemolo conservati in frigorifero è preparare una salsa aromatica saporita e speziata. La chermoula marocchina unisce erbe fresche a spezie aromatiche, tra cui cumino e coriandolo, risultando un'ottima salsa da servire o una marinata per carne, pollo o pesce.

Ricetta: Salmone con chermoula e couscous

Bistecca al pepe e spezie indiane

Un mix avvolgente di spezie, abbinato a verdure vivaci e peperoncini piccanti, conferisce un tocco di sapore indiano a questa cena veloce.

Ricetta: Bistecca fritta con spezie indiane

Ravioli con salsiccia e peperoni in padella

Vi presentiamo l'amatissimo abbinamento di sapori italiani di salsiccia e peperoni in un piatto semplice che si prepara in soli 20 minuti. Cuocete contemporaneamente i ravioli già pronti e una salsa colorata, poi riscaldateli nella stessa padella. Il tocco finale è dato dal provolone fuso.

Ricetta: Ravioli con salsiccia e peperoni in padella in 20 minuti

Panini con maiale in crosta di senape e pretzel

Giocando con il classico abbinamento pretzel e senape, abbiamo trasformato un semplice filetto di maiale in qualcosa di davvero speciale. Innanzitutto, lo tagliamo a fettine sottili. Poi le impaniamo in una miscela di uova e senape e le passiamo nel pretzel sbriciolato. Le polpette tostate vengono adagiate su deliziosi mini panini e condite con una salsa alla senape delicata e saporita: una cena deliziosa per una serata infrasettimanale.

Ricetta: Mini panini con braciola di maiale in crosta di senape e pretzel

Cosce di pollo arrosto con scorze di limone caramellate

La prossima volta che spremete un limone, non buttate via le metà spremute. Avvolgetele e conservatele in frigorifero per usarle in seguito in questa semplice ricetta di pollo arrosto. Anche la scorza di limone grattugiata funziona bene. Viene fritta e poi cotta al forno con il pollo e lo sciroppo d'acero, lasciando sul fondo della teglia una salsa agrodolce che può essere versata a filo su tutto il piatto.

Ricetta: Cosce di pollo arrosto con scorze di limone caramellate

Salmone in padella con bok choy e funghi shiitake in 30 minuti

Per ridurre i tempi di cottura, tagliate il bok choy a pezzi grossi (ad esempio, in quattro parti) e sovrapponete i cappelli dei funghi per affettarli. Il riso avanzato dalla cena di ieri sera può essere riscaldato come contorno, ma il riso basmati fresco cuoce molto velocemente. In appena mezz'ora, avrete una cena completa di ispirazione asiatica che delizierà tutta la famiglia anche durante la settimana.

Ricetta: Salmone in padella con bok choy e funghi shiitake in 30 minuti

Cosce di pollo con patate, limone e aglio

La cena sembrerà un lavoro che ha richiesto più di 30 minuti. Cuocete le patate insieme alle cosce di pollo croccanti e godetevi la serata con il minimo sforzo per la pulizia.

Ricetta: Cosce di pollo con patate, limone e aglio

Maccheroni al formaggio cotti in pentola a cottura lenta

Adoriamo gli elettrodomestici da cucina multifunzionali che semplificano la vita, quindi l'Instant Pot (una pentola a cottura lenta, una pentola a pressione e un multicooker, tutto in uno) è una scelta versatile per preparare pasti veloci. Soprattutto per un cremoso mac and cheese, che cuoce in pochi minuti. E dopo, c'è solo una ciotola da lavare!

Ricetta: Maccheroni al formaggio con 5 ingredienti, cotti in pentola a cottura lenta.

Pollo saltato in padella

L'essenza di questo piatto sostanzioso si riflette nel suo nome: tagliare il pollo e le verdure a pezzetti e condirli con salsa teriyaki.

Ricetta: Saltare in padella con cavolo e pollo

Zuppa di fagioli con insalata di scarola

Un pranzo sostanzioso non deve necessariamente includere la carne. La classica zuppa italiana di Giada è preparata con scarola acidula e fagioli bianchi saporiti. Un pizzico di parmigiano è l'ingrediente segreto, che conferisce alla zuppa una consistenza ricca e vellutata.

Ricetta: Zuppa di scarola e fagioli bianchi

Arrosto di maiale con uva al forno e couscous in 30 minuti

Questo piatto facile da preparare è perfetto sia per le feste che per una cena veloce e senza stress durante la settimana. Il tenero filetto di maiale si rosola rapidamente e si presenta elegantemente al piatto. Servitelo con couscous, che cuoce in pochi minuti, e uva bianca e nera al forno. Questa ricetta esalta un lato inedito dell'uva: arrostita con la salvia, acquisisce un sapore più ricco con note dolci e acidule.

Ricetta: Arrosto di maiale con uva al forno e couscous in 30 minuti

Ciotola con hummus e agnello speziato

La base di questa sostanziosa ciotola di ispirazione mediorientale è un hummus caldo e vellutato, preparato velocemente con ceci in scatola insaporiti con tahina, aglio, limone e cumino. Guarnite l'hummus con agnello macinato saltato in padella e speziato e un'insalata fresca di cetrioli. Servite con triangolini di pita.

Ricetta: Ciotola con hummus e agnello speziato

Pizza veloce con focaccia

Perché preparare l'impasto per la pizza quando si può comprare la focaccia già pronta? È il modo perfetto per risparmiare tempo e organizzare una serata pizza.

Ricetta: Pizza "Pronto"

Salmone in salsa di pomodoro (senza scongelare)

Il filetto di salmone surgelato è un ingrediente pratico, ma può essere un vero problema se ci si dimentica di scongelarlo prima. Non con questa ricetta! Il pesce viene cotto a fuoco lento, senza scongelarlo, in una salsa di pomodoro piccante fatta in casa fino a diventare tenerissimo. Vi sorprenderà, ma l'intera ricetta richiede meno di mezz'ora.

Ricetta: Salmone in salsa di pomodoro (senza scongelare)

Spaghetti alla carbonara

Iniziate soffriggendo la pancetta salata con l'aglio profumato e osservate come questo semplice piatto si trasforma. Unite le uova al parmigiano grattugiato, che funge da addensante, per creare una salsa. Versatela sulla pasta calda: le uova cuoceranno e la salsa avvolgerà ogni singolo spaghetto.

Ricetta: Pasta alla Carbonara

Barchette di cavolo ripiene

Questa versione fresca e veloce dei classici involtini di cavolo richiede la metà del tempo, senza però sacrificare il sapore. È anche più semplice: non c'è bisogno di farcire e arrotolare ogni foglia di cavolo prima della cottura. Il ripieno fritto viene semplicemente versato sulle foglie di cavolo lessate e condito con una cremosa salsa di pomodoro prima di servire. Questo piatto di carne sostanzioso e delizioso è perfetto per una giornata infrasettimanale.

Ricetta: Ciotole di cavolo con ripieno di carne

Cosce di pollo grigliate con feta e insalata di anguria

Con pochi trucchi veloci potrete preparare un pollo intero in meno di mezz'ora. Grattugiare l'aglio è più rapido che tritarlo e conferisce un sapore più ricco. Per evitare di marinare il pollo troppo a lungo, strofinatelo con questa salsa, in modo che ne assorba il sapore. Mentre la carne marina, potete preparare un'insalata di anguria agrodolce.

Ricetta: Cosce di pollo grigliate con feta e insalata di anguria

Ravioli "a la Betsy"

È difficile non apprezzare una ricetta da 16 minuti, soprattutto se si tratta di un piatto con pasta al formaggio e gamberi, il tutto condito con una cremosa salsa di pomodoro.

Ricetta: Ravioli in salsa di gamberi

Torta di pollo grigliato veloce

La pasta sfoglia già pronta e il pollo grigliato permettono di preparare una cena calda in appena mezz'ora.

Ricetta: Torta salata veloce con pollo grigliato

Ravioli al limone, piselli e pancetta

Adoriamo le ricette per cene veloci, come questa che utilizza i ravioli già pronti. Accompagniamo la pasta con un semplice sugo fatto in casa a base di limone, formaggio e burro. Piselli e pancetta completano il piatto.

Ricetta: Ravioli al limone, piselli e pancetta

Salmone glassato con carote piccanti

Una glassa dolce al miele e la cottura ad alta temperatura conferiscono al salmone una crosticina croccante e dorata. Il coriandolo e il cumino aggiungono un sapore caldo e speziato alle carote dolci.

Ricetta: Salmone glassato con carote piccanti

Insalata Caesar veloce

Il nome di questa ricetta facile e veloce dice tutto. Utilizzando ingredienti che si trovano comunemente in dispensa (come ceci in scatola, spezie secche e un vasetto di pesto), Ree trasforma una classica insalata in un piatto principale sostanzioso. Davvero pratico!

Ricetta: Insalata Caesar con ceci arrostiti

Bistecca alla griglia con insalata di mais greca

Le costolette di manzo sono un'opzione economica e facile da preparare per una cena infrasettimanale. Bastano un po' di sale e pepe e una breve cottura alla griglia, ed ecco pronte per essere servite con mais grigliato e verdure condite con una vinaigrette.

Ricetta: Bistecca alla griglia con insalata di mais greca

Merluzzo con finocchio brasato

Probabilmente vorrete cenare a lume di candela: questo piatto veloce richiede solo 30 minuti, ma è incredibilmente elegante. Risparmiate tempo spremendo il limone e affettando le olive mentre il merluzzo e il finocchio cuociono.

Ricetta: Cena veloce: Merluzzo con finocchio brasato, limone e olive

Tortellini in brodo (in brodo)

Il brodo di ossa con verdure è più facile da preparare di quanto sembri. Il lombo di maiale affumicato aggiunge un sapore ricco, e un tocco di parmigiano lo rende ancora più saporito.

Ricetta: Tortellini con formaggio e carne in brodo

Pollo in stile cinese con verdure su foglie di lattuga

Per un pasto veloce e delizioso a basso contenuto di carboidrati, prova la ricetta di Rachel. Aglio e zenzero insaporiscono il pollo e i funghi saltati in padella con un gusto ricco. Aggiungi qualche cucchiaio di salsa barbecue cinese per ricoprire la carne e il ripieno di verdure e dare un tocco delicato.

Ricetta: Petto di pollo alla cinese su foglie di lattuga

Tagliatelle con piselli schiacciati, salsiccia e ricotta

Se pianifichi tutto correttamente, il sugo cuocerà per lo stesso tempo della pasta. Infine, versa la pasta in padella con un po' di acqua di cottura e il sugo.

Ricetta: Tagliatelle con salsiccia italiana in salsa di formaggio

Salmone con patate all'aglio ed erbe aromatiche

Lasciate che la pentola a cottura lenta si occupi della cena. Purè di patate al burro, salmone al limone e verdure verdi saranno in tavola in appena mezz'ora, e non dovrete lavare i piatti dopo.

Ricetta: Salmone con patate all'aglio ed erbe aromatiche in pentola a cottura lenta

Ravioli in salsa cremosa con salvia e noci

Migliorare i ravioli acquistati al supermercato è facilissimo. Con una deliziosa salsa al burro fuso, guarnita con foglie di salvia fresca e noci tostate, questi piccoli fagottini di formaggio saranno buoni come se li aveste preparati voi stessi in un paio d'ore.

Ricetta: Ravioli al burro con salvia e noci

Pollo alla parmigiana a basso contenuto calorico

Sostituisci il tuo solito petto di pollo con i bocconcini di petto di pollo nella semplice ricetta di Ree: un pollo succoso e filante con parmigiano sarà pronto in tavola in soli 16 minuti. Un modo fantastico per dare un tocco di sapore in più alla tua routine infrasettimanale!

Ricetta: Pollo alla parmigiana (versione leggera)

Spaghetti con pancetta e uova fritte

Per questa pasta al bacon bastano 20 minuti e 5 ingredienti. Completatela con un uovo all'occhio di bue e una spolverata di erba cipollina per un pasto veloce e perfetto.

Ricetta: Spaghetti con pancetta e uova fritte

Pollo con spinaci e carciofi

Questa cena facile e veloce racchiude tutti gli ingredienti che amate della salsa di spinaci: il sapore salato del parmigiano, un pizzico d'aglio e una salsa ricca e cremosa. Ree serve il piatto con del pane per intingere la salsa rimasta.

Ricetta: Pollo in salsa con spinaci e carciofi

Linguine al sugo di vongole

Utilizza gli ingredienti che hai già in dispensa e prepara un piatto di altissimo livello ispirato alle ricette di Ree in soli 20 minuti.

Ricetta: Linguine al sugo di vongole

Pad Thai con tacchino

Prepara e servi questo piatto di noodles thailandesi saltati in padella, ricco di sapori dolci e salati, in soli 15 minuti.

Ricetta: Noodles Pad Thai per cena

Bistecca con salsa alla senape e patate al forno

Questa cena a base di manzo e patate, pronta in 30 minuti, diventerà una delle vostre ricette preferite per le sere infrasettimanali.

Ricetta: Bistecca di controfiletto con crosta di erbe provenzali e contorno di patate al forno.

Saltare in padella con i gamberi

I gamberi sono un'ottima soluzione per risparmiare tempo durante la settimana e un'aggiunta fantastica a qualsiasi menù. Ree li utilizza in una ricetta di verdure saltate in padella, perfetta per le serate più impegnative.

Ricetta: Saltare in padella con i gamberi

Riso fritto alla carbonara

Il sapore intenso della carbonara si sposa perfettamente con la croccantezza del riso. Serve aggiungere altro?

Ricetta: Riso fritto alla carbonara

Noodles Lo Mein istantanei

Cucinare cibo cinese a casa è facile. Invece di ordinare cibo a domicilio, basta soffriggere verdure come peperoni, funghi e cipollotti, e poi condirle con noodles lessati, insaporiti con salsa di soia e olio di sesamo.

Ricetta: Lo mein senza problemi

Riso fritto con cavolfiore, gamberi e curry

Provate a mescolare il riso bianco con verdure tritate, come in questa ricetta. È un modo semplice per aggiungere più nutrienti alla vostra dieta!

Ricetta: Riso fritto con cavolfiore e gamberi alle spezie indiane.

Penne alla vodka

Questa pasta penne alla vodka, tenera e confortante, è un piatto splendido per un'occasione speciale, ma è perfetta anche per la settimana lavorativa. (Concediti un piccolo piacere!)

Ricetta: Penne alla vodka pasta

Insalata con noodles, fagioli e semi di sesamo

Quando hai bisogno di un pasto veloce e facile senza carne, prova questi spaghetti di edamame. Si abbinano perfettamente a verdure croccanti e colorate e a una salsa tahina saporita, per una cena deliziosa in soli 20 minuti.

Ricetta: Insalata di noodles e sesamo

Shakshuka con agnello o manzo

Questa shakshuka di agnello (o manzo) è condita con un mix di spezie, jalapeño e chipotle. Questo piatto a base di uova e pomodoro è così sostanzioso e delizioso che vorrete mangiarlo a colazione a qualsiasi ora del giorno.

Ricetta: Shakshuka con carne

Ravioli con salsiccia di pollo e cavolo nero

I ravioli refrigerati acquistati al supermercato sono l'ingrediente perfetto per una cena veloce e gustosa, poiché cuociono rapidamente e sono disponibili con una varietà di ripieni. Con pochi ingredienti in più, si trasformeranno in un delizioso piatto fatto in casa. I ravioli con mozzarella morbida, ad esempio, si abbinano bene con cavolo nero, pomodori e salsiccia di pollo, ma potete aggiungere qualsiasi ingrediente e verdura abbiate a disposizione.

Ricetta: Ravioli con salsiccia di pollo e cavolo nero

Flautas di pollo

Acquista del pollo arrosto già pronto e prepara una cena che sarà in tavola più velocemente di quanto la riceveresti a domicilio dal tuo ristorante messicano preferito. E non dimenticare la salsa all'avocado!

Ricetta: Flautas di pollo

Spaghetti soba con salmone

Se avete voglia di una cena semplice in stile giapponese, provate questa ricetta di salmone veloce da preparare. Il pesce viene saltato in padella con una salsa a base di mirin e peperoni e servito con i noodles in pochi minuti.

Ricetta: Spaghetti soba con salmone

Linguine con scampi

La cremosa pasta ai gamberi di Aina è l'ideale quando si ha voglia di un piatto veloce ma elegante. Per garantire che la pasta assorba bene il sapore fresco, cuocete la pasta e il sugo negli ultimi minuti di cottura.

Ricetta: Linguine ai gamberi per una serata romantica

Hamburger con polpette di patate in stile Oklahoma

Perché andare al fast food quando puoi preparare un ottimo hamburger in mezz'ora o meno? Guarnisci i tuoi hamburger con cipolle Vidalia a fette per un sapore e una succosità extra. E una salsa semplice ti regalerà la versione migliore del tuo fast food preferito.

Ricetta: Un hamburger di Oklahoma City con polpette di patate.

Conchiglie di maccheroni e formaggio in stile taco

Peperoncino in polvere, cumino, paprika, cipolla e aglio: Ree racchiude tutti i sapori del condimento Tex-Mex per tacos in questi teneri gusci ripieni di formaggio. E per di più, vengono serviti con salsa e una cucchiaiata di panna acida!

Ricetta: Maccheroni al formaggio con condimento per tacos

Fusilli con spinaci e formaggio Asiago

Giada De Laurentiis lessa la pasta finché non è tenera ma ancora al dente, poi la condisce con pomodori e spinaci cotti. Il risultato è una pasta perfetta.

Ricetta: Fusilli con spinaci e formaggio Asiago

Tacos di pesce fritto con insalata di cavolo

Il pesce è una delle proteine più veloci da preparare per cena. Cuoce rapidamente ed è adatto a una varietà di piatti. Qui lo grigliamo e lo serviamo in tortillas di mais con altri ripieni per dei deliziosi tacos pronti in 20 minuti.

Ricetta: Tacos di pesce grigliato con insalata di cavolo e lime

Panini Cordon Bleu Di Pollo

Questo panino al formaggio grigliato è così sostanzioso da poter costituire un pasto completo.

Ricetta: Panini Cordon Bleu Di Pollo

Pasta con gamberi e aglio in padella

Questa cena veloce ed elegante, perfetta per una serata infrasettimanale, rivisita le classiche fettuccine Alfredo. Il peperone rosso e la paprika aggiungono un tocco di sapore in più.

Ricetta: Fettuccine in salsa cremosa all'aglio e gamberi

Hamburger Sloppy Joe in stile coreano con sottaceti

Carne macinata di maiale e manzo si unisce a ingredienti insoliti come pera, olio di sesamo e pasta di gochujang per una versione coreana facile e veloce del tanto amato hamburger.

Ricetta: Panino Sloppy Joe con sottaceti veloci in stile coreano

Insalata con uova e fagioli

Un'insalata può certamente essere una cena nutriente, soprattutto con l'aggiunta di uova sode ricche di proteine e fagioli bianchi sostanziosi. Anche le fresche verdure a foglia verde di questo piatto non deluderanno.

Ricetta: Insalata per cena con uova e fagioli

Spezzatino di manzo con pita agli spinaci

Questo stufato dalle spezie marocchine è preparato con carne macinata, pomodori arrostiti e ceci, e ha un sapore come se fosse stato cotto a fuoco lento per ore. Servitelo con pita ripiena di formaggio e spinaci per un pranzo veloce e nutriente.

Ricetta: Spezzatino di manzo e pita con spinaci e formaggio

Penne con zucca

Risparmia tempo acquistando zucca già sbucciata e affettata. La pasta sarà ancora più saziante se utilizzi penne ai cereali misti o integrali.

Ricetta: Penne con zucca

Maccheroni al formaggio con cheddar

Noce moscata e pepe di Cayenna sono gli ingredienti segreti della squisita ricetta di maccheroni al formaggio di Rachael Ray. Cospargete con il formaggio e infornate fino a quando non sarà dorato e spumeggiante.

Ricetta: Mac and cheese, maccheroni all'americana con cheddar

Soba fredda con pollo e condimento alle arachidi

Il burro di arachidi è sempre un'aggiunta gradita alla tavola; è ora di usarlo anche per cena. Abbinatelo ad aceto di riso, salsa di soia, zenzero, olio di sesamo e salsa chili per ottenere un condimento cremoso, dolce e salato, perfetto con i noodles soba.

Ricetta: Soba fredda in salsa di arachidi con pollo

Pollo fritto e insalata di cavolo con kimchi

Trasforma il pollo fritto con una pastella in stile coreano e un'insalata. La vodka e l'amido di mais nella pastella creano una crosta leggera e croccante, mentre il kimchi e la pasta di gochujang aggiungono un sapore nuovo alla tradizionale insalata.

Ricetta: Pollo fritto con guarnizione di kimchi

Cotolette di pollo in stile nacho

Le tortilla chips e il formaggio grattugiato che tanto amate nei nachos sono perfetti per cena. Pollo speziato e lattuga romana tagliata a listarelle trasformano questo antipasto in un pasto completo.

Ricetta: Cotoletta di pollo con formaggio e insalata di pomodori al lime

Spaghetti di zucca con prosciutto e salvia

Utilizzando una mandolina, la zucca butternut si trasforma in "spaghetti" per un piatto sostanzioso, dal sapore agrodolce. È abbastanza elaborato per un'occasione speciale, ma allo stesso tempo semplice da preparare per una cena infrasettimanale.

Ricetta: Spaghetti di zucca con prosciutto e salvia

Riso fritto al peperoni

Perché ordinare a domicilio quando è così facile prepararlo in casa? La deliziosa versione di riso fritto di Ree si prepara in poco tempo e probabilmente avete già tutti gli ingredienti in casa, come il salame piccante, i peperoni e la salsa per pizza già pronta.

Ricetta: Riso fritto in stile asiatico con verdure

Pappardelle con piselli

Condite la pasta con piselli mangiatutto e ricotta salata per un pasto facile e delizioso in mezz'ora.

Ricetta: Pappardelle con piselli mangiatutto

Linguine con gamberi e pomodori

Le linguine, condite con olio d'oliva e aglio, sono un piatto semplice e confortante di per sé; conditele con un sugo di pomodoro a pezzi e gamberi fritti e avrete la cena pronta in 25 minuti.

Ricetta: Pasta con gamberi e pomodori

Chilaquiles

Fare colazione a pranzo non significa per forza mangiare pancake e uova. Questo piatto sostanzioso vi farà venire voglia di fare colazione a qualsiasi ora del giorno. La salsa al peperoncino rosso con pepe guajillo aggiunge un tocco piccante.

Ricetta: Chilaquiles

Burrito con polpette e salsa piccante

Questi saporiti burritos sono la cena perfetta per una serata infrasettimanale. Ogni panino è farcito con polpette di manzo, fagioli fritti, riso integrale soffice, formaggio Colby Jack fuso, avocado cremoso e salsa piccante. E se avete fretta, potete anche preparare le polpette la sera prima!

Ricetta: Burrito con polpette e salsa chipotle

Spiedini di polpette italiane

Questo piatto (che ricorda il classico italiano salsiccia e peperoni) si prepara in pochissimo tempo grazie alle polpette surgelate già pronte.

Ricetta: Spiedini di polpette all'italiana

Pizza pita

Non dovrai aspettare che l'impasto lieviti. Grazie al pane pita, puoi preparare la pizza in soli 30 minuti. Crea un condimento saporito con un mix di pomodori e olive, rucola, ricotta e mozzarella.

Ricetta: Pizza pita

Enchiladas di pollo e formaggio

Acquista un pollo arrosto e potrai preparare in mezz'ora delle enchiladas che piaceranno a tutta la famiglia. Seriamente, chi può resistere a tanta bontà filante?

Ricetta: Enchiladas con pollo e salsa di tomatillo

Pasta con fajitas di pollo

Questo piatto delicato a base di peperoni e cipolle si prepara in mezz'ora. Le tortilla chips sopra la pasta aggiungono una croccantezza inaspettata e piacevole.

Ricetta: Penne con fajita di pollo

Pasta al sugo di vodka e gamberi

A volte vale la pena rivisitare un classico. La pasta al sugo di vodka è semplice ma al tempo stesso raffinata. Aggiungete degli scampi per una cena sostanziosa pronta in 30 minuti.

Ricetta: Penne al sugo di vodka con gamberi

Bagel ripieni di insalata Niçoise

Sai quanto è facile preparare un ottimo pranzo con una scatoletta di tonno, quindi perché non usarla anche per la cena? Metti il tonno su un bagel e aggiungi verdure, erbe aromatiche e uova sode a fette. Ti chiederai perché non l'hai mai fatto prima.

Ricetta: Bagel con ripieno di Niçoise

Insalata di pollo asiatica con condimento alle arachidi

Il succo d'arancia appena spremuto dona un sapore vivace al condimento a base di burro d'arachidi. Il pollo grigliato sminuzzato e i fagioli edamame rendono il piatto sostanzioso, mentre i noodles cho mein offrono una consistenza piacevolmente croccante.

Ricetta: Insalata di pollo asiatica con condimento alle arachidi

Pollo piccante alla francese

Questo piatto saporito deve il suo gusto vivace a una miscela di pasta di peperoncino calabrese piccante, senape di Digione e formaggio Pecorino Romano.

Ricetta: Pollo francese piccante

Frittata greca con insalata di feta

Certo, la frittata è ottima per la colazione, ma è perfetta anche per cena. Questa versione prevede olive, pomodori e feta: un tocco greco a un classico della colazione.

Ricetta: Frittata greca con guarnizione verde

Tacos con salsiccia di tacchino

Le fette di mango aggiungono un tocco di dolcezza a questi tacos di tacchino, mentre la polvere di peperoncino ancho dona un tocco piccante.

Ricetta: Tacos con salsiccia di tacchino e salsa al mango

Petto di pollo con crosta di formaggio e verdure

Il colorato piatto di Rachel unisce proteine, amidi e verdure. Mentre le patate e le verdure cuociono in forno, preparate il petto di pollo ricoperto di formaggio e tutto sarà pronto contemporaneamente.

Ricetta: Petto di pollo al parmigiano e patate al forno

Penne al sugo di melanzane

Per condire la pasta, preparate un sugo corposo con melanzane giapponesi e pomodori pelati frullati. Un po' di ricotta in cima sarà il tocco finale perfetto.

Ricetta: Penne al sugo di melanzane

Salmone speziato e purè di patate al formaggio cremoso

Arricchisci la tua cena con il sapore dei tuoi bagel preferiti grazie a questa ricetta pronta in 30 minuti. I filetti di salmone, conditi con un mix di spezie per bagel, si abbinano perfettamente a un purè di patate al formaggio.

Ricetta: Salmone e purè di patate con formaggio cremoso

Pizza messicana con tortilla e chorizo

Grazie alle tortillas di grano, puoi preparare una deliziosa pizza messicana in qualsiasi giorno. Tostale in forno, poi condisci con chorizo fresco, fagioli fritti e formaggio. Una volta che il formaggio è caldo e fuso, la pizza è pronta per il tocco finale: lattuga, succo di lime, avocado e panna acida messicana.

Ricetta: Pizza messicana con tortilla, carne macinata e fagioli

Spaghetti lo mein piccanti con tofu e verdure

Lo zenzero fresco aggiunge un sapore delizioso ed è un potente antiossidante e antinfiammatorio. Questo piatto è veloce da preparare ed è perfetto per tutta la famiglia.

Ricetta: Spaghetti lo mein piccanti con tofu e verdure

Tostadas di pollo

Grazie alle tostadas già pronte e al pollo grigliato, questo piatto è pronto in soli 15 minuti. Disporre gli ingredienti a strati è facilissimo, persino i bambini ci riescono!

Ricetta: Tostadas con fagioli e pollo

Involtini estivi con pollo

Gli involtini primavera vietnamiti croccanti sono un piatto leggero e salutare che, accompagnati dal riso, costituiscono una cena completa e saziante. Questi involtini sono senza glutine e piaceranno a tutti, anche ai bambini.

Ricetta: Involtini primavera vietnamiti di pollo leggeri

Spezzatino piccante di maiale e patate dolci in 30 minuti

I peperoncini chipotle affumicati e piccanti e il peperoncino in polvere conferiscono un sapore intenso a questo stufato di carne veloce. Per risparmiare tempo, solo la carne di maiale viene rosolata nell'olio, mentre le cipolle, i pomodori, l'aglio e i peperoni vengono frullati per preparare il brodo.

Ricetta: Spezzatino piccante di maiale e patate dolci

Quesadilla ai funghi e succotash

Farcire una quesadilla (un pasto affidabile per i giorni feriali) con funghi, burro e cipolla rossa tagliata a fettine sottili. Mais surgelato e fagioli di Lima si uniscono per creare un contorno veloce che completa questo pasto adatto a tutta la famiglia.

Ricetta: Quesadilla con succotash e funghi