Piatti invernali per la cena che si preparano in meno di un'ora

Costolette di maiale al forno con l'osso, marinate in stile asiatico.

Preparate una cena economica di ispirazione asiatica seguendo le ricette di Melissa De Arabian. Arrostite un filetto di maiale in padella fino a renderlo succoso e servitelo con una glassa all'arancia. Utilizzate ingredienti che conoscete bene, più alcuni ingredienti speciali che troverete nel reparto internazionale del vostro supermercato.

Ricetta: Costolette di maiale al forno con l'osso, marinate in stile asiatico.

Minestrone d'inverno

La purea di fagioli cannellini con brodo di manzo conferisce una consistenza cremosa a questa sostanziosa zuppa, mentre i fagioli interi aggiungono ulteriore consistenza. Giada De Laurentiis utilizza un ingrediente segreto nella ricetta: la crosta di Parmigiano Reggiano congelata, che si scioglie lentamente e dona un sapore salato e cremoso.

Ricetta: Minestrone d'inverno

Tacos in busta

Rachel aggiunge le cipolle direttamente agli hamburger di manzo per mantenerli succosi. Quando la carne magra e i tradizionali condimenti per tacos vengono combinati in un unico hamburger, il piatto finito è più facile da mangiare avvolto in morbide tortillas.

Ricetta: Tacos in busta

Pasta alla Carbonara

Le uova e il parmigiano fungono da addensanti per la cremosa salsa di questa pasta. Le uova cuociono mentre vengono incorporate agli spaghetti caldi. Per diluire la salsa, aggiungere un po' d'acqua dopo la cottura della pasta.

Ricetta: Pasta alla Carbonara

Petto di pollo in salsa Marsala

Tyler Florence cuoce i funghi cremini e le fette di prosciutto nella stessa padella in cui cuoce il pollo, per garantire che il piatto finito mantenga i pezzi di carne croccanti e caramellati.

Ricetta: Petto di pollo in salsa Marsala

Bistecca di Salisbury con salsa di cipolle francese

Per gli amanti della carne, non c'è niente di più delizioso di una bistecca alla Salisbury. Le cipolle morbide e saporite esaltano il gusto degli hamburger di manzo macinato.

Ricetta: Bistecca di Salisbury con salsa di cipolle francese

Curry al latte di cocco con pollo e cavolfiore

Anche i bambini più schizzinosi adoreranno il pollo al curry di Melissa. I petti di pollo sono guarniti con carote e broccoli.

Ricetta: Curry al latte di cocco con pollo e cavolfiore