Salsa Moyo (salsa per intingere delle Isole Canarie)
Voti: 16
Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 1/2 tazza
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Quantità: 1/2 tazza
Salsa Moyo (salsa per intingere delle Isole Canarie) - ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3 arance amare
- 1 testa d'aglio, sbucciata e divisa in spicchi
- Sale
- Foglie di origano fresco tritate
- Pepe nero macinato
Consigliamo
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Tagliate le arance a metà e spremetene il succo. Schiacciate la testa d'aglio in un mortaio (una ciotola dalle pareti spesse con un pestello, usata nella cucina latinoamericana). Aggiungete un pizzico di sale all'aglio (più di un pizzico, ma meno di un cucchiaino). Aggiungete il succo di un'arancia amara al composto. Aggiungete origano e pepe a piacere. Spennellate gli alimenti che state cucinando con la salsa Moyo.
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